Devil

Прогулка по китайскому рынку ( 27 фото )

Рынок мы нашли случайно в небольшом китайском городке Увей провинции Ганьсу. Прогуливаясь мимо шикарных магазинов, свернули в подворотню и окунулись в царство насыщенных запахов и звуков. Первое что поразило — открытость и позитивность людей. При видя двух довольно больших фотокамер, народ активно улыбался.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Второе — полнейшая (на наш взгляд) антисанитария. Но при этом, мух и вони нет.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Сам рынок состоит из двух длинных коридоров. В одном продают мясо и тут же его готовят, в другом продают специи и зелень.

Коридор «Кулинария»:

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Китайские мужчины более сдержанны в эмоциях. Тут нет хватаний за руку, как на типичных восточных базарах.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Все занимаются своим делом. Это соя, тофу (дофу).

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Продают мешками.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Лапша для местных жителей — как для русских картошка. На вкус вся одинаковая, но по форме она вся разная.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Вкус создаётся приправами и методом приготовления.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Производят лапшу на месте. Из плоского листа теста, машинкой нарезаются полоски. Толщину и «кудрявость» можно регулировать. Делается моментально.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Китайцы горазды на выдумку. На всём рынке есть множество машинок для нарезки лапши, но я не увидел похожих. Все разные.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Помимо лапши, есть вермишель и макароны. Можно купить кусок теста и самому нарезать там, где понравится.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Бобовые.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Крупы.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Контроль и учёт.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Соусов там немеряно. В наших магазинов нет и 10% от количества соусов, что есть на маленьком рынке в Увее.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Так же есть всё для чайной церемонии. Опилки, сучья деревьев, сухие листья. Все эти ингредиенты добавляются в напиток. Сам напиток — странный. Я не любитель чая, но народ хвалит.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

А вот рыбы оказалось совсем мало. В основном, кальмары и «филе странной рыбы» На весь рынок, всего один лоток.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Весь хлеб в Китае сладкий. Хлеб — это деликатес. Прикупить «Бродинской черняшечки» не получится. Зато можно купить много сладкой мучной фигни в кляре.

Удивило то, что китайцы всё время что-то пишут на больших смартфонах. Смарфоны есть у всех. Пишут и старые и молодые.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

А если вы проголодались, что тут же есть множество мест, где можно приготовить то что вы купили. Мясо готовят отдельно, лапшу — отдельно, сладости — тоже отдельно.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Самое эффектное и пахучее — это приготовление мяса.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Всё подвергается термообработке. Китайцы ничего сырого из мяса не едят.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Обработанный продукт складывают в чаны с кипящей водой.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Добавляют лапшу и специи — и блюдо готово!

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

Мимо проходил — сел отобедал.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка

А если нужно пришить пуговку, то на китайском рынке такая услуга предоставляется.

Прогулка по китайскому рынку рынку, китайскому, Прогулка
+33
  • 1
  • 580
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Комментариев 1

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno