Экскурсия на хабаровский молочный завод ( 15 фото )

Начинаю серию публикаций, посвящённых местным производителям Хабаровского края. Недавно у нас придумали новый товарный знак «Наш выбор 27», это эмблема в виде самолёта, которая наносится на этикетки производимых в Хабаровском крае продуктов питания. Край сейчас активно продвигает эту тему в народ, правда продвижение данного бренда на мой взгляд это вообще отдельная тема для разговоров, зато теперь есть возможность посетить различные производства и посмотреть, как делаются всеми любимые народные йогурты.


Тут надо отметить один нюанс, с недавних пор я всё чаще снимаю на телефон, конкретно этот репортаж я снял на Xiaomi Mi5, который мы благополучно прошляпили на Бали уже через месяц, впрочем, это уже другая история.

Чтобы было понятно какую продукцию производит комбинат я покажу вам вот эту фотографию.


Механизм очень простой, вся продукция делается из натурального молока, поставщиками являются различные фермерские хозяйства со всей территории Хабаровского края, основная проблема - это загрузить завод заказами. Всё дело в том, что есть технологии очистки оборудования, промывки и т.д. и эти процессы происходят регулярно, при этом неважно какой объём молока будет переработан, промывку и очистку делают постоянно через определённое количество времени и на это тратятся немалые деньги. То есть существует промежуток времени за который надо перелопатить как можно больше продукции, а потом сделать профилактику. Но, молока не хватает, поставщики не всегда могут поставлять то необходимое количество, которое могло бы обеспечить нужные объёмы.

Вторая проблема - это конкуренция и жёсткая борьба за рынок. К примеру, молокозавод с трудом торгует с другими регионами, там тоже есть свои заводы и своё лобби. В совокупности все эти причины не позволяют загрузить завод на 100%, поэтому для того, чтобы всё было идеально, надо решить вопрос с поставкой молока и увеличением объёма продаж на внутреннем рынке. Как считают в Правительстве Хабаровского края принимаемые меры и продвижение товарного знака «Наш выбор 27» должны изменить ситуацию к лучшему. Но давайте смотреть правде в глаза, потребитель при любых раскладах предпочтёт купить продукт, который будет, по его мнению, соответствовать характеристикам "цена-качество", но к чести завода продукция у них получается качественная и доступная по цене.

Далее будет несколько фотографий, который я сделал, гуляя по заводу, а в конце я смонтировал и выложил небольшой видеоролик про нашу экскурсию. Я ещё не приноровился делать хорошие ролики, так что прошу меня простить за качество, будем работать, будем учиться, глядишь со временем что-нибудь да получится.







Привет!


Наполнители.