Капуста + 2 яйца – вкуснятина практически из ничего ( 12 фото )

Нашла новый интересный рецепт. Сама удивляюсь, как просто и вкусно получается. Обычная капуста приобретает совершенно «новое прочтение». Её вкусно макать в какой-нибудь соус, например, сметано-чесночный или сырный. Или подавать в качестве гарнира к мясу. Очень простое приготовление не затруднит даже неопытную хозяйку. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

• капуста белокочанная небольшого размера – 1 шт.
• яйца куриные – 2 шт.
• соль, специи (перец, сушеная зелень, гранулированный чеснок) – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Капуста жареная с яйцом на сковороде – рецепт с фото:

Небольшой кочан капусты разрезаем на 4 части, кочерыжку не вырезаем.


Воду в кастрюле доводим до кипения, солим. Выкладываем нарезанную капусту.


Будем варить под крышкой до готовности – мягкости капусты.


Готовую капусту остужаем, даем стечь воде и нарезаем каждый кусок ещё примерно на 3 части, как показано на фото.


В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и выбранные специи по вкусу.


Взбиваем яйца вилкой.


Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Каждый кусочек капусты обмакиваем в яйца.


И выкладываем на разогретую сковороду.


Обжариваем с двух сторон до зарумянивания на умеренном огне.


Капуста жареная с яйцом готова! Подаем самостоятельно или как гарнир к мясным блюдам. Можно макать её в какой-нибудь соус.


Приятного аппетита!