6 экзотических компотов, которые можно приготовить из зимних фруктов ( 1 фото )

Компот издавна является самым любимым напитком во множестве семей. Однако стандартные его варианты порядком поднадоели. Эту проблему может решить компот из весьма необычных фруктов и ягод, которые, казалось бы, совершенно не ассоциируются с приготовлением данного напитка.


Из хурмы

Рецепт очень прост, даже начинающий кулинар способен с ним справиться. В напитке содержится большое количество пищевых волокон, способствующих лучшему функционированию желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты:

• 1 кг. хурмы;
• 2 л. воды;
• 200 гр. сахара.

Приготовление:

1. Соедините воду с сахаром в кастрюле, готовьте на маленьком огне.
2. Промойте ягоды, очистите от косточек. Нарезайте средними кусочками.
3. Добавьте кусочки в кастрюлю.
4. Оставьте вариться на несколько минут, после чего охладите.

Из киви

Приготовить такой компот будет такой же легкой задачей. Многие люди избегают именно этого рецепта, поскольку киви теряет свои вкусовые качества в процессе готовки. Однако они не знают главного секрета, позволяющего сохранить их – специи.

Ингредиенты:

• 500 гр. киви;
• 2 ст. сахара;
• 2 л. воды;
• гвоздика;
• корица.

Приготовление:

1. Нарежьте киви кружками, предварительно очистив от кожуры.
2. В кастрюле разведите воду и сахар. Помешивайте на небольшом огне до растворения сахара.
3. Добавьте гвоздику с корицей, доведите до кипения.
4. Поместите киви в кастрюлю, готовьте 5 минут. Дождитесь охлаждения.

Из бананов

Для некоторых людей компот с бананом в качестве основного продукта является новшеством. На самом же деле напиток действительно стоит попробовать каждому, гарантируем, вкус будет просто потрясающим. Те, кто уже хоть раз его готовил, знают насколько это вкусно и совсем не затруднительно.

Ингредиенты:

• 6 бананов;
• 1.5 ст. сахара;
• 3 л. воды.

Приготовление:

1. Растворите сахар в кипящей воде.
2. Бананы нарежьте крупными кусочками.
3. На слабом огне готовьте около 20 минут.
4. Перед подачей охладите.

Из мандаринов

Традиционно зимой мандарины едят и любят большинство людей, поэтому фрукт весьма востребован в это время года. Но напиток из цитруса не менее вкусный, поэтому обязательно найдите возможность хоть раз его попробовать.

Ингредиенты:

• 500 гр. мандаринов;
• 2 л. воды;
• 200 гр. сахара.

Приготовление:

1. Мандарины промойте кипятком.
2. Разделите на дольки.
3. Нарежьте цедру маленькими соломками.
4. Дольки очистите от пленок и косточек.
5. Растворите сахар в кипящей воде, после добавьте цедру. Придерживайтесь маленького огня.
6. Спустя несколько минут поместите в воду очищенные дольки.
7. Накройте кастрюлю крышкой, выключите огонь и дайте настояться напитку.

Из личи

Пожалуй, это самый необычный рецепт их всего списка. Данный напиток отлично подойдет для подачи гостям, чтобы наверняка их удивить. Если у вас залежались ягоды, то обратите свой взор в сторону этого необычного компота.

Ингредиенты:

• 500 гр. личи;
• 1 л. воды;
• 250 гр. апельсинов;
• 50 гр. сахара;
• 150 мл. сиропа Блю Кюрасао;
• 5 гр. корицы;
• 5 гр. аниса;
• мята.

Приготовление:

1. Избавьте личи от кожицы и косточек.
2. Апельсин нарежьте большими кубиками, оставив кожуру.
3. Сварите смесь из воды, сахара, сиропа и специй.
4. Добавьте личи и апельсины, варите еще 7 минут.
5. При подаче добавьте мяту и кубики льда.

Из лимона

Чтобы освежиться этот кислый плод можно использовать не только в лимонаде. Компот с лимоном, в отличие от лимонада, не только взбодрит, но и принесет пользу вашему здоровью.

Ингредиенты:

• 200 гр. лимонов;
• 2 л. воды;
• 100 гр. сахара;
• 70 гр. мяты;
• 5 гр. корицы;
• 2 гр. гвоздики.

Приготовление:

1. Промытые лимоны поместите в кипяток на несколько минут.
2. Не очищая от кожуры, нарежьте на кусочки. Изымите косточки.
3. Мяту помойте, измельчите.
4. Доведите до растворения сахар в кастрюле.
5. Добавьте кусочки лимона, мяту, корицу и гвоздику.
6. Варите на минимальном огне около 5-7 минут.
7. Подавайте теплым с добавлением чайной ложки меда.