Sally58

Запеченная фасоль — самые быстрые и вкусные рецепты ( 5 фото )


Запеченная фасоль — самые быстрые и вкусные рецепты Кулинария,рецепты

Фасоль является хорошим источником белка, который просто необходим для организма. Она бывает красной, белой и стручковой. Независимо от сорта фасоли она отлично сочетается со всеми овощами, любым видом мяса и грибами. Ее можно варить, запекать, делать салаты. Давайте рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов.

Фасоль, запеченная с сельдереем

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

  • Фасоль белая или красная — 250 граммов.
  • Репчатый лук — две головки.
  • Сельдерей — два черешка.
  • Чеснок — три зубчика.
  • Помидоры черри — шесть штук.
  • Вяленые помидоры — 10 штук.
  • Сушеная петрушка — одна чайная ложка.
  • Масло из вяленых помидоров — две столовых ложки.
  • Соль — на ваш вкус.
  • Сливочное масло — 20 граммов.
  • Алгоритм приготовления запеченной фасоли таков:

    1. Фасоль предварительно замочите на ночь. Затем промойте ее и переложите в чашу мультиварки, залив 0,5 л воды. Включите режим «Варка на пару» и готовьте 10 минут.
    2. После этого переведите прибор на опцию «Тушение» и готовьте два часа, за 20 минут до окончания режима посолите продукт по вкусу.
    3. Сельдерей, лук и чеснок мелко порубите. Затем обжарьте на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.
    4. Помидоры вяленые и черри нарежьте, как вам нравится, и отправьте к овощам на сковороде. Потомите все пять минут.
    5. Готовую фасоль откиньте на дуршлаг, но воду, в которой она варилась, не выливайте.
    6. Овощи залейте бульоном от фасоли, нужно 200 миллилитров, дождитесь закипания.
    7. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите на нее фасоль и залейте соусом.
    8. Выпекать в духовом шкафу около 40 минут при температуре 200 градусов.
    Запеченная фасоль — самые быстрые и вкусные рецепты Кулинария,рецепты

    Фасоль в духовке с грибами

    Чтобы приготовить запеченную фасоль, нам понадобятся грибы, которые не нужно отваривать. Это могут быть шампиньоны или вешенки.

  • Грибы — 500 граммов.
  • Фасоль — один стакан.
  • Репчатый лук — одна головка.
  • Чеснок — три зубчика.
  • Соль, специи — на ваш выбор.
  • Бульон овощной или грибной — полтора литра.
  • Масло растительное — для жарки.
  • Готовим запеченную фасоль с грибами следующим образом:

    1. Фасоль замочить на ночь, а после отваривать в течение двух часов.
    2. Лук нарезать полукольцами, грибы пластинками, все обжарить вместе на растительном масле до золотистости. Затем приправить солью и специями.
    3. Половину бобов выложить в форму для запекания, сверху уложить грибы с луком и закрыть все это оставшейся фасолью.
    4. Теперь аккуратно вливаем бульон, чтобы он покрывал фасоль примерно на полтора сантиметра, сверху выдавливаем чеснок и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
    Запеченная фасоль — самые быстрые и вкусные рецепты Кулинария,рецепты

    Запеченная стручковая фасоль в духовке с сыром

    Рецепт такой фасоли достаточно простой. Нужны такие ингредиенты:

  • Фасоль стручковая — 500 граммов.
  • Лук репчатый — одна головка.
  • Сыр твердый — 150 граммов.
  • Зелень кинзы и петрушки — по небольшому пучку.
  • Соль, специи — на ваш вкус.
  • Масло растительное — для жарки.
  • Готовится запеченная стручковая фасоль с сыром таким образом:

    1. Фасоль разрежьте пополам и опустите в кипящую воду на пять минут.
    2. Затем откиньте ее на дуршлаг и промойте холодной водой. Так она не потеряет цвет. Переложите в чашку.
    3. Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте до прозрачности на сковороде с маслом и отправьте к фасоли.
    4. Зелень петрушки и кинзы порубите, сыр натрите на терке. Теперь смешайте все ингредиенты вместе с фасолью.
    5. Форму для запекания смажьте маслом и переместите всю массу в нее.
    6. Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов и поместите туда блюдо. Через 20 минут можно наслаждаться полноценным ужином.
    Запеченная фасоль — самые быстрые и вкусные рецепты Кулинария,рецепты

    Стручковая фасоль с овощами в заливке

    Такой способ приготовления идеально подойдет как для завтрака, так и для ужина. Продукты:

  • Фасоль стручковая — 450 граммов.
  • Репчатый лук и болгарский перец — по одной штуке.
  • Спелые томаты — две штуки.
  • Яйца — пять штук.
  • Молоко, сливки или нежирная сметана — 150 миллилитров.
  • Любая зелень, соль — на ваш вкус.
  • Выполняем следующие шаги для приготовления запеченной фасоли в духовке:

    1. Для начала отварите фасоль в подсоленной воде примерно 10 минут. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.
    2. Перец и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Далее обжарить овощи вместе на растительном масле около семи минут.
    3. Помидоры также нарезать кубиками, а зелень порубить.
    4. Теперь нужно соединить все ингредиенты и уложить в смазанную маслом форму для запекания.
    5. Яйца взбить вместе с молоком, сливками или сметаной, присолить массу и залить ею фасоль с овощами.
    6. Теперь помещаем все в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем все примерно 20 минут.
    Запеченная фасоль — самые быстрые и вкусные рецепты Кулинария,рецепты

    Хозяйкам на заметку

    Чтобы блюда из фасоли всегда получались, воспользуйтесь простыми советами по приготовлению:

  • Если вы готовите красную или белую фасоль, обязательно замачивайте ее на ночь.
  • Варить ее нужно около двух часов.
  • Вы можете использовать в приготовлении также консервированную фасоль, на вкусе это не отразится.
  • Если предпочитаете стручковую фасоль, тогда бросайте ее в кипящую воду. Варите не больше 10 минут.
  • Обязательно обдавайте холодной водой стручковую фасоль, чтобы она не потеряла цвет.
  • Попробуйте приготовить эти несложные блюда и обязательно воспользуйтесь советами. Ваши родные и близкие будут в восторге от такого ужина или гарнира.

    Материал взят: Тут

    +114460
    • 0
    • 3 854
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno