Когда летние овощи вкуснее котлет ( 1 фото )

Самое время готовить блюда из овощей. Ароматные молодые овощи в духовке, когда хочется легкой еды в жаркий день. Подходит для вегетарианцев и для тех, кто придерживается правильного питания. Простой рецепт для вкусного ужина.


Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Молодой картофель (средний) — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томатный сок — 500 мл
• Соль — 2 щепотки
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Орегано сушеный — 1 щепотка
• Итальянские травы — 1 щепотка
• Базилик свежий — 10 г.
• Петрушка — 10 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 1 ст. л
• Сыр — 50 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Подготовить все овощи.

Нарезать правильной толщины овощи, как показано.

Выложить нарезанные овощи по кругу формы, чередуя друг друга.

Сделать заправку на основе томатного сока.

Залить заправкой и запечь в духовке.

За 5 минут до готовности, присыпать сверху сыром.

Всем спасибо за просмотр и отличной недели!