Быстрые закуски: слоеные рулетики с брынзой ( 2 фото )

Соленая выпечка - это всегда вкусно и уместно! Такие "улитки" с брынзой можно подать и как закуску к первым блюдам, и как дополнение к сырной тарелке, а с пивом - так вообще идеальное сочетание!


Время подготовки

Время приготовления

Порции

15 минут

30 минут

3-4

Ингредиенты

• Чеснок – 1 зуб.
• Молоко – 30 мл
• Соль – 1 щепотка
• Перец черный молотый – по вкусу
• Сыр твердый – 80 г
• Брынза – 300 г
• Сметана (нежирная) – 3 ст.л.
• Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г

Способ приготовления

1. Выкладываем слоеное тесто из морозилки, чтобы оно разморозилось.
2. Готовим начинку. Брынзу разминаем вилкой, добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем. Теперь выдавливаем чеснок  прямо в сырную массу, солим и перчим по вкусу.
3. Берем твердый сыр и натираем его на крупной терке, тоже добавляем к сырной массе. Все тщательно перемешиваем.  
4. Теперь переходим к тесту. Нарезаем на квадратики. В каждый квадратик кладем ложку сырной начинки. Затем сворачиваем квадратики в рулеты. Края защипываем и подворачиваем.
5. Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой и выкладываем на него рулетики с начинкой швом вниз.
6. Каждый рулетик смазываем молоком и протыкаем вилочкой в нескольких местах. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около получаса. И маленький бонус – доказано, что употребление брынзы  оказывает положительное воздействие на состояние кожи. Теперь вам будет не только вкусно, но и полезно!

Как и с чем подавать

Подавайте, как закуску! Украсить выпечку можно любой зеленью. Приятного аппетита!