ВАВАН

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста ( 14 фото )


Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Воздушные дрожжевые булочки с хрустящей корочкой готовятся из теста на основе варёного картофеля, без яиц и молока. Вместо сливочного масла используется растительное. Булочки получаются очень нежными, с тонким ароматом кунжута.

Продукты (на 12 порций)

  • Вода питьевая тёплая — 175 мл
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Картофель — 200 г (1-2 шт.)
  • Мука — 300 г
  • Масло растительное — 2 ст. ложки + для работы с тестом и смазывания формочек
Для посыпания булочек:

  • Кунжут (семена) — 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Подготовить необходимые ингредиенты.

Муку просеять.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Картофель вымыть, залить водой и довести до кипения. Накрыть сотейник крышкой и варить картофель на небольшом огне 20-25 минут. Слить воду, остудить картофель.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Дрожжи развести в тёплой воде (около 38 градусов), добавить сахар и перемешать. Отставить на 5 минут.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

В глубокой миске соединить картофель, муку, соль и растительное масло. Добавить воду с растворёнными дрожжами.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и отправить в тёплое место примерно на 45-60 минут. (Я замешивала тесто при помощи миксера с насадками «крюк» в течение 10 минут.)

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Тесто увеличилось в объёме примерно в 3 раза.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность и разделить на 12 равных частей.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Смазать формы для кексов растительным маслом.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Выложить тесто в формочки, заполняя их примерно наполовину.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Смазать заготовки-булочки растительным маслом и посыпать кунжутом. Дать подойти 15 минут.

Затем форму с заготовками отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста готовы.

Булочкам дать немного остыть, затем извлечь их из формы.

Постные дрожжевые булочки из картофельного теста Кулинария,Блюда из картофеля,булочки,Булочки с кунжутом,В духовке,Вегетарианские,вкусный,Домашние булочки,Дрожжевое тесто,как приготовить,Лучшие рецепты выпечки,пост,Постные дрожжевые булочки из картофельного теста,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты изделий из теста,С фото,тесто,Тесто на булочки

Картофельные булочки подать к чаю тёплыми.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+282858
  • 0
  • 9 146
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno