DoubleU
Тилапия, запечённая в панировке с пахтой, сыром и миндалём ( 1 фото )
Филе тилапии идеально сочетается с пахтой, твёрдым сыром и миндалём. Очень интересное и необычное блюдо. В этом рецепте рекомендуется использовать именно пахту — полезный нежирный молочный продукт с нежным сливочным вкусом.
Продукты (на 4 порции)
- Филе тилапии свежее или замороженное — 480 г (4 шт. по 120 г)
- Пахта — 70 мл
- Сухари панировочные — 0,5 стакана объёмом 250 мл
- Зелень петрушки измельчённая — 2 ст. ложки
- Горчичный порошок — 0,5 ч. ложки
- Сыр твёрдый (пармезан), мелко натёртый — 2 ст. ложки
- Миндаль измельчённый — 2 ст. ложки
- Масло сливочное растопленное — 1 ст. ложка
- Соль — 1 щепотка (по вкусу)
- Перец красный молотый — 1 щепотка (по вкусу)
- Масло растительное — для смазывания противня
Духовку включить разогреваться до 230 градусов.
В пахту всыпать сухари, мелко нарезанную петрушку, горчицу и соль. Перемешать. В эту смесь поместить рыбу, хорошо обмазать со всех сторон.
Противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить тилапию. Посыпать сыром и миндалём, полить растопленным сливочным маслом, поперчить.
Филе тилапии запекать в разогретой духовке в течение 5-6 минут, до готовности.
Приятного аппетита!
Взято: Тут
#кулинария #блюда из сыра #в духовке #вкусный #запечённая в панировке с пахтой #как приготовить #приготовление #рецепт #рецепты вторых блюд #рецепты для диабетиков #рыба запеченная #рыбные блюда #с фото #сыром и миндалём #тилапия #ужин
283