Омлет в пакете, с начинкой из колбасы ( 11 фото )
Надоел привычный омлет и бутерброды с колбасой? Приготовьте этот необычный омлет с начинкой из колбасы в обычном пакете. В нем нет ни капли масла, ведь делать мы его будем в кипящей воде, опустив туда пакет с омлетом.
Продукты (на 2 порции)
- Колбаса варёная — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 150 мл
- Соль — по вкусу
Омлет в пакете, с начинкой из колбасы
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В широкую кастрюлю налейте воду, поставьте на средний нагрев и доведите до кипения.
В глубокую миску разбейте яйца, посолите и перемешайте вилкой до однородности.
Влейте молоко.
Перемешайте до однородности.
Колбасу нарежьте мелкими кубиками, отправьте в яичную массу и перемешайте.
Аккуратно перелейте яичную массу с колбасой в плотный полиэтиленовый пакет, предназначенный для термической обработки, или в рукав для запекания. Пакет не завязывайте, чтобы выходил пар во время приготовления.
Осторожно опустите пакет в кастрюлю так, чтобы яичная масса погрузилась в кипящую воду.
Варите омлет на среднем огне примерно 10-15 минут, до схватывания яичной массы. Затем достаньте пакет из воды и слегка остудите. Снимите пакет и переложите омлет на тарелку.
Разрежьте готовый омлет с колбасой на порции и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник:
