vfndtq

Рулетики из капусты и сосисок ( 20 фото )


Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Когда на ужин хочется что-то вкусного, приготовьте вот такие аппетитные рулетики из капусты и сосисок. Сосиски заворачиваются в капустные листья, обжариваются и немного томятся в сметанном соусе. Рулетики получаются очень сочными и нежными, да и готовятся намного быстрее голубцов. Такие интересные рулетики понравятся и детям, и взрослым!

Продукты (на 3 порции)

  • Сосиски – 6 шт. (250 г)
  • Капуста белокочанная – 6 листьев (или по количеству сосисок)
  • Лук репчатый – 90 г
  • Сметана – 100 г
  • Мука – 1 ч. ложка с горкой
  • Соль – по вкусу
  • Кориандр молотый – 1/4 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
  • Укроп свежий (для подачи) – 5 г (2 веточки)
Пошаговый фото рецепт

Рулетики из капусты и сосисок

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Подготавливаем необходимые продукты. Сосиски освобождаем от плёнки.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

В кастрюле кипятим воду. Небольшой вилок капусты опускаем на 3-4 минуты в кипящую воду, затем вынимаем и отделяем листья. Слишком долго капусту держать в кипятке не нужно, так как нам понадобится всего 6 капустных листьев.

Можно сразу отделить от вилка 6 листьев (или по количеству сосисок) и варить их минуты 3-4.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Если листья еще жёсткие, можно отдельно опустить их на 2-3 минуты в кипящую воду и довести до готовности (листья должны стать мягкими, но не расползаться).

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

С капустного листа у основания срезаем утолщение.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Сосиску выкладываем ближе к тонкому краю капустного листа, загибаем два боковых края к середине, а затем закрываем верхним тонким краем.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Сворачиваем лист с сосиской в достаточно плотный рулетик.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Если останется утолщённый край, то его можно обрезать.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Таким же способом заворачиваем оставшиеся сосиски и капустные листья.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Репчатый лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом (2 ст. ложки).

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Обжариваем лук 3-4 минуты до прозрачности.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Добавляем к луку чёрный перец, кориандр, муку и соль.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Обжариваем всё 1 минуту, затем добавляем сметану.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Размешиваем содержимое сковороды и прогреваем около 1 минуты. Затем снимаем сковороду с огня.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

На другой сковороде разогреваем оставшееся растительное масло и выкладываем капустные рулетики швом вниз.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Обжариваем рулетики со всех сторон до подрумянивания.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

После чего добавляем соус, распределяя его между рулетиками.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Вливаем в сковороду 100 мл воды, накрываем крышкой и уменьшаем огонь.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Тушим рулетики под крышкой на маленьком огне в течение 5-7 минут.

Рулетики из капусты и сосисок Кулинария,Блюда из капусты,вкусный,как приготовить,Капуста белокочанная,Мясные блюда,обед,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рулетики из капусты и сосисок,С фото,ужин

Готовые рулетики из капусты и сосисок выкладываем на тарелку, поливаем соусом и по желанию посыпаем измельчённым укропом.

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+233764
  • 0
  • 5 083
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno