Тефтели в томатно-сметанном соусе в мультиварке ( 14 фото )

Рис использовала пропаренный. Рис залить кипятком так, чтобы он был подностью покрыт водой, и оставить на 1 час.


Затем рис откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, а после этого соединить с мясным фаршем (фарш можно приготовить в домашних условиях, попустив кусочки мяса через мясорубку, а можно купить в магазине).


К фаршу с рисом всыпать соль и специи.


Тщательно перемешать массу.


В чашу мультиварки влить, примерно, 3 столовые ложки растительного масла. Лук почистить, нарезать полукольцами, выложить в мультиварку и включить режим “Жарка”.


Обжарить лук в течение 3-5 минут, помешивая время от времени.


Морковь очистить, натереть на тёрке (или нарезать на брусочки) и выложить в чашу мультиварки к луку, обжарить, иногда перемешивая, в течение 5 минут.


Если используете грибы, то самое время их добавить. Я нарезала свежие шампиньоны на пластинки и добавила в чашу. Обжаривать грибы с овощами в течение 3 минут. Если не добавляете грибы, то просто продолжайте обжаривать морковку с луком в течение 3 минут.


Затем выключить режим “Жарка”.


Из фарша сформировать круглые тефтели. Я разделила фарш на 8 достаточно крупных тефтелей и выложила на овощи.


В отдельной миске соединить воду, сметану, томатную пасту и муку, посолить соус по вкусу и перемешать. Получившийся соус влить в чашу и включить режим мультиварки “Тушение”.


Готовить тефтели в томатно-сметанном соусе под закрытой крышкой мультиварки в течение 1 часа.


Посмотрите, какими аппетитными получились тефтели, а томатно-сметанный соус – просто потрясающий. Морковка с луком и грибами, которые готовились вместе с тефтельками, станут великолепным дополнением к этому вкусному блюду.


Приятного аппетита!