Курица с картошкой, запеченные в сметанном соусе ( 1 фото )

Люблю все запекать - готовится само, плита остается чистой, пользы больше. И вкуснее намного получается. вы пробовали запекать одновременно куриные голени с картошкой? Пробовали? Именно в сметанном соусе? Если нет, то скорее читайте рецепт. если уже готовили - все равно читайте, вдруг что-то новое узнаете?


Картошка с курицей в духовке

Берем:

• 1 кг картофеля
• 1 чайная ложка хмели-сунели
• 4-5 ложек сметаны
• 1 крупная луковица
• 6-7 куриных голеней
• 1 чайная ложка карри
• соль, перец - по вкусу

Как готовим:

Картофель моем, чистим, еще раз моем. Режем тонкими кружочками (
около 2-3 мм). Перемешиваем с хмели-сунели и половиной сметаны. Добавляем немного соли. Выкладываем картофель в форму для запекания.

Лук чистим и режем не слишком тонкими полукольцами. Выкладываем его поверх картошки.

Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

Куриные голени тщательно моем, обсушиваем, солим и присыпаем карри. Каждую голень обмазываем оставшейся сметаной.

Вкладываем голени поверх лука и картофеля.

Отправляем форму в духовку минут на 20. За это время куриные голени подсохнут сверху. Вынимаем форму, переворачиваем голени на другой бок и снова отправляем в духовку еще на 15-20 минут.

Все! Минумум трудозатрат и максимум вкуса, как и обещала!

Приятного аппетита!