ebjik

Запечённое мясо в яблочной глазури ( 17 фото )


Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

Очень вкусное, можно даже сказать шикарное запечённое мясо в глазури. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол!

Продукты

  • Свинина (ребра или корейка) – 1,7 кг
  • Чеснок – 6-8 зубчиков
  • Масло растительное – 1 ч. ложка
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый – 0,5-1 ч. ложка
  • Для глазури:

    • Яблоко зелёное кислое – 1 шт.
    • Кетчуп – 6 ст. ложек
    • Соевый соус – 6 ст. ложек
    • Чеснок сушёный – 1 ч. ложка
    • Корица молотая – 0,5 ч. ложки
    • Сок лимона – 3 ст. ложки
    • Сахар – 1-2 ст. ложки
    • Перец красный острый молотый – 1/3 ч. ложки
    • Соль (если соевый соус не слишком соленый) – по вкусу
    • или больше соевого соуса
    Видео рецепт

    Запечённое мясо в яблочной глазури

    Пошаговый фото рецепт

    Запечённое мясо в яблочной глазури

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Для этого рецепта можно взять свиные рёбрышки или свиную корейку.

    С куска мяса срезать плёнки и лишний жир.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Мясо посолить и поперчить, выложить на фольгу.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Смешать соль и черный перец. Зубчики чеснока разрезать пополам и обвалять в смеси соли и перца.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Нашпиговать мясо.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Для этого сделать проколы в мясе.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    В них вставить кусочки чеснока так, чтобы соль и перец тоже туда попадали.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Смазать мясо небольшим количеством растительного масла, так специи лучше проникнут внутрь. Если есть возможность, дать мясу промариноваться 2-3 часа. Если нет, сразу приступать к запеканию.

    Включить духовку и разогреть до 150 градусов.

    Плотно запаковать свинину в фольгу. Запекать свинину в духовке 1 час 45 минут (из расчета 30 минут на 500 г мяса).

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Тем временем приготовить вкусную и ароматную глазурь, которая сделает свинину непревзойденно вкусной. Яблоко очистить от кожицы и семян и измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Переложить яблочное пюре в сотейник.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Добавить все остальные ингредиенты для глазури.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Выпаривать глазурь на небольшом огне 20-25 минут, до густого состояния. Все время над ней стоять не надо – лишь периодически помешивать.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Мясо хорошо протомилось, теперь переложить его на решетку.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Решетку поставить на противень, выстеленный фольгой, чтобы потом было проще всё помыть. Духовку тем временем прогреть до максимума (у меня это 250 градусов). Если есть конвекция и верхний гриль, их тоже включить. Смазать мясо глазурью. Запекать свинину в яблочной глазури минут 6-8.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Достать противень.

    Перевернуть мясо, смазать верхнюю часть и бока оставшейся глазурью.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Запекать ещё минут 6-8.

    Запечённое мясо в яблочной глазури Кулинария,Блюда из яблок,Блюда с соевым соусом,В духовке,вкусный,Запечённое мясо в яблочной глазури,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты соусов,С видео,С фото,свинина,Соус томатный,ужин

    Готовому мясу дать немного отдохнуть и нарезать его порционными кусками.

    Это очень вкусно!

    Взято: Тут

    +245704
    • 0
    • 7 512
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno