moscovit

Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе ( 12 фото )

24.02.2020 23:26 Это интересно

Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе Кулинария,Блюда из курицы,Блюда из печени,вкусный,Горячие закуски,Закуски из мяса и птицы,как приготовить,Куриная печень,Мясные блюда,обед,Печень в сметане,Печень куриная,Печень с луком,Печень тушеная,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,Рецепты закусок,С фото,тушенная в томатно-сметанном соусе,ужин

Тушёная куриная печень в томатно-сметанном соусе готовится очень быстро. Печень получается сочной и нежной, а майоран делает её более ароматной. Это сытное и вкусное блюдо можно назвать универсальным – с ним хорошо сочетается большинство гарниров.

Продукты (на 3 порции)

Печень куриная – 500 г
Лук репчатый – 150 г
Томатная паста – 80 г
Сметана 20% – 100 г
Мука – 20 г
Майоран сушёный – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 40 мл

Пошаговый фото рецепт

Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления куриной печени в томатно-сметанном соусе.

Печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками и отрезаем лишние жилки (если есть).

Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Хорошо разогреваем сковороду с 20 мл растительного масла. Печень обжариваем минуты три, постоянно перемешивая, пока она слегка не посветлеет.

Добавляем оставшееся масло и выкладываем к печени лук.

Обжариваем куриную печень с луком, часто помешивая, на среднем огне около 3 минут, до мягкости лука. В самом конце обжаривания добавляем соль, перец и майоран.