vong

Бюджетный ужин: рис с луком и нутом ( 1 фото )

Простой и не дорогой рецепт бюджетного гарнира, которым можно заменить полноценный прийом пищи. В нем есть и углеводы и жиры, и белки. Так что пробуем и наслаждаемся.

Бюджетный ужин: рис с луком и нутом Кулинария,без мяса,бюджетные рецепты,обед рецепты,рис,ужин

бульон овощной или мясной 1 л.

рис белый круглый 500 гр.

специи к рису: куркума, имбирь, корица, паприка, зира, карри и все, что вам нравится

масло растительное 150 мл.

соль

сахар 1 ч. л.

подливка:

лук 2 шт.

нут варёный 200 гр.

томатная паста 1,5-2 ст. л

сахар 2 ст. л.

соль

черный перец

вода 500 мл.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовим бульон.

Возьмём морковь, лук, пару зубчиков чеснока, помидор 1-2 шт, острый перчик.

Можете приготовить и мясной бульон.

Затем овощи 1,5 л воды.

Варить 30 минут.

Забыла сказать, соль, специи для риса по вкусу. Чайная ложечка сахара.

Процедить бульон.

Добавить 150 мл растительного масла без запаха.

Бульон в процеженном виде после варки у меня получился в объеме 1 л.

Довести до кипения.

Добавить промытый рис.

Варить на большом огне пока не останется совсем немного над рисом воды.

Затем, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой.

Варим 15 минут.

Перемешиваем аккуратно рис.

Опять Накрываем крышкой и опять томить 15 минут.

Рис должен быть цельным, а не как каша.

Подливка.

Лук полукольцами обжариваем на растительном масле.

Добавляем воды 500 мл и доводим до кипения.

Добавляем нут варёный, томатную пасту, соль, сахар, черный перец.

Накрываем крышкой и готовим на среднем огне около 15 минут.

Если нет нута, можно просто подливку с луком сделать и все.

Выкладываем на блюдо рис, а сверху подливку.

Взято: Тут

+3881313
  • 0
  • 10 562
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno