Burihelm

Как приготовить козинаки из перловой крупы ( 6 фото )

Полезной и доступной перловкой многие из нас, к сожалению, незаслуженно пренебрегают. Между тем из жемчужной крупы можно приготовить прекрасное лакомство, которое позволит взглянуть на нее с довольно неожиданной стороны.

Как приготовить козинаки из перловой крупы Кулинария,Десерты,Крупа,Мёд,Сахар,Сладости

Козинаки их грецких орехов или семечек подсолнечника ты, конечно, пробовал, а знаешь ли, что приготовить хрустящую сладость можно и из перловки? «Так Просто!» расскажет, как это сделать.

Как сделать козинаки

Ингредиенты

  • 1 ст. перловой крупы
  • 90 г сахара
  • 3 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • пергаментная бумага
Приготовление

  1. Промой перловую крупу, откинь на дуршлаг и дай стечь воде.

    Как приготовить козинаки из перловой крупы Кулинария,Десерты,Крупа,Мёд,Сахар,Сладости

  2. Выложи на сковороду и дай крупе обсохнуть. Кстати, с обжарки перловой крупы начинается еще один необычный рецепт. Жареную перловку с овощами с удовольствием едят даже те, кто на дух не переносит обычную перловую кашу.
  3. Добавь растительное масло и обжаривай 10 минут, постоянно помешивая, пока перловка не станет мягкой и не будет напоминать по вкусу нераскрывшийся попкорн. Можно смешать перловку и часть семечек подсолнечника или кунжута.

    Как приготовить козинаки из перловой крупы Кулинария,Десерты,Крупа,Мёд,Сахар,Сладости

  4. Отдельно смешай сахар, мёд и лимонный сок.
  5. Отправь на огонь и вари до растворения сахара, но не дай ему пригореть.
  6. Влей полученный сироп в подсушенную перловку. Перемешай до однородности.

    Как приготовить козинаки из перловой крупы Кулинария,Десерты,Крупа,Мёд,Сахар,Сладости

  7. Выложи перловку тонким слоем на подготовленный пергамент или в форму. Разровняй ее лопаткой и выровняй края, поджимая пергамент ладонью.

    Как приготовить козинаки из перловой крупы Кулинария,Десерты,Крупа,Мёд,Сахар,Сладости

  8. Дай слегка остыть и нанеси ножом линии, по которым потом козинаки будет удобно ломать.
  9. Убери козинаки из перловой крупы в холодильник до полного застывания.
  10. Отламывай по кусочку и угощайся.

    Как приготовить козинаки из перловой крупы Кулинария,Десерты,Крупа,Мёд,Сахар,Сладости

  11. Приятного аппетита!
Стоит отметить, что домашние перловые козинаки получаются мягче покупных из семечек. Хрустим всей семьей с удовольствием, зубы и пломбы целы.

Материал взят: Тут

+60193
  • 0
  • 3 002
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno