Капустный пирог без замеса теста: покорит каждого, кто попробовал ( 19 фото )

Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить пирог с капустой из самых простых продуктов, при этом не замешивая тесто!

Пирог получается ароматным, мягким, нежным и, самое главное, очень вкусным!


Так выглядит готовый пирог

Приступим сразу к приготовлению?

Начнём с приготовления начинки.

500 грамм свежей капусты нашинкуйте соломкой:


Нашинкуем соломкой капусту

Одну луковицу нарежьте кубиками:


Нарезаем луковицу кубиками

Морковь натрите на крупной терке:


Морковь натираем на крупной терке

Свежий помидор нарежьте на небольшие кубики:


Нарезаем помидор

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем лук до полупрозрачности:


Обжариваем лук

Добавьте к луку морковь. Тушите примерно 1 минуту, постоянно перемешивая:


Добавляем к луку морковь

Добавьте помидор и тушите еще минуту:


Добавляем помидор

Теперь добавьте капусту. Когда капуста уменьшится в объёме, накройте сковороду крышкой и тушите 8-10 минут, периодически помешивая:


Добавляем капусту

Как приготовиться капуста, посолите и поперчите овощи. Тщательно перемешайте и оставьте их остывать:


Солим, перчим овощи

Пока овощи остывает, приготовьте заливку.

Для этого, в миску разбейте 3 яйца, влейте 250 мл. молока и 150 гр. сметаны. Добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте:


Готовим заливку

Капуста остыла. Возьмите лаваш.

У нас он весом 160 граммов.

Распределите по нему приготовленные овощи:


Равномерно распределяем овощи по лавашу

Аккуратно заверните лаваш в рулет:


Заворачиваем в рулет

Полученный рулет нарежьте на "шайбочки":


Нарезаем рулет

Подходящую форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите в неё подготовленные кусочки рулета:


Выкладываем кусочки рулета в форму

Залейте заливкой:


Заливаем заливкой

Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 35-40 минут:


Отправляем в духовку

При желании, за 10-15 минут до готовности, пирог сверху можно посыпать тёртым сыром:


Посыпаем пирог тёртым сыром

Капустный пирог с лавашом готов, можно сразу подавать к столу в горячем виде со сметаной, посыпав зеленью


Готовый пирог

Приятного аппетита!