olalasmile

Чем начинить мясной рулет ( 8 фото )

Сегодня редакция «Так Просто!» хочет поделиться с тобой рецептом вкуснейших мясных рулетов для нарезки.

Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

Домашние мясные рулеты с разной начинкой не только украсят праздничные пышные застолья, но и заставят всю семью чаще собираться за кухонным столом даже в обычные будние дни.

Мясные рулеты с начинкой

Ингредиенты

  • 2 кг свинины (мякоть лопатки)
  • небольшой пучок зелени (зеленый лук, петрушка)
  • 2 сосиски
  • 250 г смешанного мясного фарша
  • 300 г шампиньонов
  • 150 г пармезана
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • соль по вкусу
Приготовление

  1. Первым делом необходимо подготовить мясо. Возьми острый нож и сделай на мясе надрез толщиной в 8–10 мм. Постепенно подрезая мясо, открывай его, пока не получишь ровный пласт.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

  2. Полученный мясной пласт разрежь на две части, после чего каждую из них немного отбей с помощью кухонного молотка. Посоли и поперчи мясо, а затем приступай к приготовлению начинки для первого рулета.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

  3. И так, первым мы будем готовить мясной рулет с грибами. Нарежь и обжарь шампиньоны, а также измельчи зеленый лук и петрушку. Подожди пока грибы остынут и смешай их с половиной зелени.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

  4. Добавь к грибам с зеленью соль, перец, а также заранее натертый сыр. Разбей яйцо в отдельную емкость, отделив белок от желтка. Желток убери в сторону, а белок замешай в грибную смесь.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

  5. Возьми один пласт мяса и выложи на него грибную начинку, равномерно распределяя ее по всей поверхности мяса и немного отступив от краев. Затем скрути мясной пласт рулетиком, завяжи шпагатом и упакуй в пищевую пленку.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

  6. Теперь переходим к приготовлению второй начинки. Пропусти через пресс чеснок и добавь его к фаршу вместе с солью и перцем, после чего добавь к фаршу оставшуюся часть зелени и хорошенько всё перемешай.

    Возьми второй пласт мяса и равномерно распредели по нему фарш. В центре выложи сосиски и скрути мясо в рулетик. Повтори процедуру со шпагатом и пищевой пленкой.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

  7. Застели противень пергаментной бумагой и смажь маслом. Разогрей духовку до 200 градусов и запекай в течение двух часов, периодически переворачивая рулеты и поливая их выделившимся соком.

    Чем начинить мясной рулет Кулинария,Грибы,Еда,Мясо,Начинки,Обед,Продукты,Рулеты,Свинина,Фарш

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+4051009
  • 0
  • 12 046
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno