Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед ( 9 фото )

Как же я люблю гречку! И сегодня хочу поделиться с Вами интересным рецептом гречки, где она заиграет новым вкусом и яркими красками. Получается прям изысканный гарнир, ну или отдельное самостоятельное блюдо. Гречка приготовленная по этому рецепту получается невероятно ароматной, сочной, нежной, рассыпчатой и очень — очень вкусной.

Для приготовления гречки мне потребовалось:

• 200 гр. гречки (сырая).
• 400 гр. горячей воды.
• 180 гр. моркови.
• 160 гр. репчатого лука.
• 200 гр. свежих помидоров.
• 70 гр. томатной пасты.
• По вкусу соль и перец.
• Подсолнечное масло — 1-2 ст. л.

Пошаговый рецепт, как вкусно приготовить гречку.

Для начала подготовлю все овощи.

Мелко нарезаю лук.


Морковь натираю на крупной терке и перекладываю в тарелку к луку.


Помидоры нарезаю на кубики.


Разогреваю сковородку с подсолнечным маслом, выкладываю лук и морковь. Готовлю минут 5, помешивая. Можно накрыть крышку, чтобы овощи не зажарились.


Спустя 5 минут добавляю помидоры, перемешиваю.


Накрываю крышку и тушу еще 5 минут. Готовлю овощи на огне чуть ниже среднего.

Промываю гречневую крупу и выкладываю её равномерным слоем на овощи.


В отдельной глубокой тарелке смешиваю горячую (только что закипевшую воду) с томатной пастой или с пастой из перца. Солю и перчу по вкусу. Перемешаю.

Заливаю этим соусом гречку с овощами. Закрываю сковородку крышкой и буду готовить на самом маленьком огне от 20 до 27 минут, пока вся жидкость не впитается в гречневую крупу.


Всё! Замечательное блюдо из гречки готово, аромат заполнил всю квартиру, ммм….



Приятного аппетита!