Лепешки с фаршем на сковороде

Что азербайджанские кутабы, что молдавские плацинды — всё это давно знакомые нам сытные лепешки с начинкой. Быстрый перекус на работе или во время занятий с ними обеспечен. Тем более, что эта еда несет в себе много калорий, а значит и много энергии для трудового процесса. Но вот быстро приготовить такую закуску получается не всегда.

Кто-то предпочитает лепешки с растительной начинкой, а кто-то признает только мясо. Но зачем же ограничиваться двумя вариантами, если можно соединить? Наш сегодняшний рецепт тому доказательство.  Лепешки с фаршем на сковороде готовятся очень быстро. Благодаря секретному ингредиенту они сочнее обычных пирожков и буквально тают во рту.

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Соль 1 щеп.

Яйцо 1 шт.

Вода 120 мл

Свиной фарш 250 г

Кабачок 250 г

Лук 1 шт.

Черный перец (молотый) по вкусу

Перец чили по вкусу

Подсолнечное масло по вкусу

Конечно, такое лакомство лучше подавать к столу с пылу с жару. Но и в охлажденном виде лепешки ничуть не хуже. Берите с собой на работу, на пикник и просто готовьте на закуску. 10 минут времени, и вы сыты! А домашний кетчуп только улучшит вкус лепешек. Готовьте на здоровье!