Zulukora

Рецепт арбузного варенья ( 6 фото )

Предлагаем тебе приготовить необчное варенье из арбуза. Только не из мякоти, а из корки. Она пропитана его ароматом, который остается даже после термической обработки.

В корке арбуза небольшое количество сахара и воды, зато много хлорофилла и полезной хорошо усваиваемой клетчатки. А также витамины группы В, А, С, РР, бета-каротин и такие элементы, как кальций, магний, натрий, калий и фосфор.

Рецепт арбузного варенья Кулинария,Советы,Арбуз,Варенье,Питание,Продукты

Что можно приготовить из арбуза

Ингредиенты

  • 1 кг арбузных корок
  • 700 г сахара
  • 1/3 ч. л. лимонной кислоты
Рецепт арбузного варенья Кулинария,Советы,Арбуз,Варенье,Питание,Продукты

Приготовление

  1. Мякоть арбуза съешь. А корки отложи для варенья и взвесь их Сними с них самый верхний слой. Тот, который темный и твердый. Затем порежь кубиками.

    Рецепт арбузного варенья Кулинария,Советы,Арбуз,Варенье,Питание,Продукты

  2. Засыпь порезанные корки сахаром и отставь на три часа. За это время они пустят сок и сахар в нём растворится.

    Рецепт арбузного варенья Кулинария,Советы,Арбуз,Варенье,Питание,Продукты

  3. Поставь корки в образовавшемся сиропе на огонь. Доведи до кипения. Пусть 3 минуты покипят, после добавь лимонную кислоту.

    Рецепт арбузного варенья Кулинария,Советы,Арбуз,Варенье,Питание,Продукты

  4. Как сварить арбузные корки? Когда масса остынет, опять поставь ее на огонь и доведи до кипения. Так проделай 3-5 раз, пока варенье не станет вязким. После закатай его в банки.

    В этом способе приготовления мы отказываемся от длительной неприрывной варки варенья с помешиваниям, потому что от этого оно получается очень размягченным и жидким.

    А при варке с перерывами, корки арбуза сохраняют свою форму и становятся по вкусу и консистенции похожими на арбузный мармелад.

    Рецепт арбузного варенья Кулинария,Советы,Арбуз,Варенье,Питание,Продукты

Также можно сварить варенье из арбузных корок с лимоном, вместо лимонной кислоты. Выдавить сок одного лимона, а лимонную цедру натереть на мелкой терке. Всё добавить в варенье после первого закипания.

Теперь, вместо того, чтобы выбрасывать арбузные корки в мусор, можно откладывать их для приготовления оригинального красочного варенья. Также их можно использовать в косметологических целях и в качестве лекарства при нарушении процессов пищеварения и лишнем весе. В природе нет ничего ненужного.

Материал взят: Тут

+923
  • 0
  • 448
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno