Картошка с мясом и булочками на пару ( 6 фото + 1 видео )

Необычный способ приготовления, что бы из простых продуктов получился шикарный ужин или обед! Как всегда все будет просто и очень вкусно! Приготовили этот рецепт сегодня и решили повторить на выходных, классный!

Для начала заведем дрожжевое тесто с зеленью укропа.

Рецепт:

тесто:

вода 1 стакан,

мука 400 гр,

дрожжи 1 ч.лож,

соль 1 ч.лож,

сахар 1 ч.лож,

растительное масло,

зелень укропа,

курица 1 кг,

картофель 1 кг,

лук 1 шт,

сладкий перец 1 шт,

соль, черный перец по вкусу.

Все как обычно, активировали дрожжи (быстрая опара), добавили растительное масло и мелко порубленный укроп. Хорошо вымесили, тесто должно быть мягким. Даем тесту расстоятся минут 40-60.


За это время подготовим остальные продукты для нашего рецепта. Курицу с картошкой готовим, как всегда. Лук (мелко порезанный) обжарим, отправляем сюда же мясо, сладкий перец. В конце добавляем картофель, приправляем и наливаем воды (бульон), что бы уровень был ниже верхнего слоя картошки на 1-1,5 см.


Пока картошка с мясом закипает, тесто раскатаем в прямоугольник. Смажем растительным маслом и сложим втрое.


Нарезаем на небольшие заготовки. Слепим по две заготовки вместе и сверху придавим карандашом или китайской палочкой (хорошо придавим).


Палочку убираем, придавленное тесто свернем вокруг пальцев. Защипнули и получилась слоеная заготовка для пампушек.


Выставляем пампушки на картофель (желательно успеть до того как все закипит), накрываем крышкой и готовим 20 минут. Крышку при этом не открываем.

Любимая тушеная картошечка и сразу с булочками!