Dawnterror

Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью ( 6 фото )

Существует множество рецептов консервированных кабачков. Но все они приблизительно одинаковые. И на вкус похожие.

Попробуем скомпонировать кабачки с другими овощами, чтобы получить что-то новое. Например, с морковью и помидором. Они придадут закрутке особый кисло-сладкий вкус.

Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью Кулинария,Советы,Кабачки,Консервации,Маринады,Овощи

Быстрые маринованные кабачки

Ингредиенты

  • 1 кг кабачков
  • 3 помидора
  • 3 моркови
  • 300 г укропа
  • 3,5 л воды
  • 5 ст. л. соли
  • 300 г сахара
  • 0,5 л уксуса
Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью Кулинария,Советы,Кабачки,Консервации,Маринады,Овощи

Приготовление

  1. На дно 2 литровой банки положи несколько веточек укропа. Затем порежь кружочками морковь и добавь в банку. А также разрезанный на четыре части помидор.

    Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью Кулинария,Советы,Кабачки,Консервации,Маринады,Овощи

  2. Кабачки порежь колечками. Чем они будут тоньше, тем лучше промаринуются. Примерно, по 0,5 сантиметра.

    Для консервации выбирай молодые кабачки. Небольшие в диаметре, с тонкой кожицей и без семечек внутри.

    Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью Кулинария,Советы,Кабачки,Консервации,Маринады,Овощи

  3. Плотно сложи порезанные кабачки в банку. И займись маринадом. Закипяти воду, добавь в нее соль, сахар и уксус. Перемешай и оставь на пять минут остыть.

    Слишком горячим маринадом заливать не нужно, иначе кабачки потеряют упругость и будут разваливаться.

    Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью Кулинария,Советы,Кабачки,Консервации,Маринады,Овощи

  4. В конце можешь простерилизовать закрутку. На дно большой кастрюли постели чистую ткань или пототенце. Поставь на него банки и залей их водой по горлышко. Доведи воду до кипения и 10 минут продержи в ней банки.

    Затем закатай банки, переверни крышкой вниз, укутай в что-то теплое до полного остывания. На хранение перемести в прохладное темное место.

    Рецепт маринованных кабачков с помидорами и морковью Кулинария,Советы,Кабачки,Консервации,Маринады,Овощи

Приготовление маринованных кабачков может занять гораздо меньше времени, если пропустить этап стерилизации. Не всем он необходим. Есть хозяйки, у которых закрутки храняться хорошо и долго, не вздуваясь. Если ты одна из таких, пропускай.

Пробуй этот рецепт маринованных кабачков, делись им с друзьями. Больше рецептов для маринования овощей смотри в наших статьях.

Материал взят: Тут

+117
  • 0
  • 825
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno