Рецепт бананового пирога ( 10 фото )

Если тебе захотелось что-то испечь, то пирог-перевертыш с бананами будет лучшим вариантом. Почему? Во-первых, готовится он просто и быстро, во-вторых, выглядит очень аппетитно, а в третьих, сочетание воздушного теста и сочных бананов в карамели никого не оставит равнодушным.


Рекомендуем попробовать этот пирог янтарного цвета всем любителям банановой выпечки! Готовить его лучше в цельной форме, так как из разъемной карамель во время выпекания может вытечь.


Перевернутый пирог

Ингредиенты

• 3 банана
• 275 г муки
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 4 яйца
• 100 г сметаны
• 5 г разрыхлителя
• цельная (обязательно!) форма для выпекания

Ингредиенты для карамельной глазури

• 60 г сливочного масла
• 150 г сахара

Приготовление

1. Высыпь сахар на дно сковороды. Поставь на средний огонь и дождись растворения, перемешивая его круговыми движениями.
   
   
   
   
   
2. В горячий сахар добавь сливочное масло и перемешай.
   
   
   
   
   
3. Смажь форму для выпечки растительным маслом, застели пергаментной бумагой и вылей в нее горячую карамель.
   
   
   
   
   
4. Нарежь бананы колечками и выложи сверху на карамель. Если форма прямоугольная, то бананы можно нарезать длинными полосками. Тут уж, как говорится, дело вкуса.
   
   
   
   
   
5. Для приготовления теста смешай масло, соль, сахар, ванильный сахар и взбивай всё миксером приблизительно 5 минут.
6. К полученной массе по одному добавь яйца и взбей миксером.
   
   
   
   
   
7. Добавь сметану и взбей всё миксером. Добавь разрыхлитель и муку и, опять же, взбей миксером до однородной консистенции.
8. Выложи тесто на бананы.
   
   
   
   
   
9. Потряси форму с тестом, чтобы оно равномерно распределилось по бананам.
10. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Карамель во время выпекания закипает и может вытечь из разъемной формы.
    
    
    
    
    
11. Горячий еще пирог переверни и выложи на блюдо.
12. Оставь чтобы немного остыл и подавай на стол.
    
    
    
    
    
13. Перевернутый пирог с карамелью готов. Приятного аппетита!

Когда в доме есть бананы, печенье, сметана и желатин, а у меня есть немного свободного времени, я всегда готовлю этот потрясающий десерт. Мне очень нравится, что его не нужно выпекать и не нужно долго играться с тестом.

Банановый пудинг — восхитительный десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям. Это максимально простое в приготовлении и в то же время очень вкусное и ароматное блюдо.

Перекуса лучше бананов не существует! Эти фрукты очень удобно брать с собой и есть, если нет возможности помыть руки, а самочувствие после употребления их в пищу просто отличное. Никакой тяжести в желудке — ведь бананы способствуют улучшению пищеварения и предупреждают сбои в работе кишечника.