Shakadal

Секреты приготовления рыбы в омлете ( 10 фото )

Запеченная рыба в духовке — потрясающее блюдо для ужина или обеда. Рыба сохраняет все полезные свойства, остается сочной и вкусной. Если запекать нежирную рыбу, то такое блюдо вполне можно назвать диетическим. А если ты когда-нибудь запекал омлет в духовке, то наверняка знаешь, каким невероятно-нежным он получается. Только представь себе сочетание пользы и вкуса этих двух ингредиентов!

Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


Рыба в омлете

Редакция «Шняги.Нет!» знает, как приготовить рыбу в омлете быстро и вкусно. Если ты никогда не делал рыбную запеканку в омлете, то обязательно попробуй. Текстура блюда нежная, напоминает суфле, а запеченная рыба в омлете не оставит тебя равнодушным — оторваться от этой запеканки невозможно.

Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


Ингредиенты

  • 500 г рыбы
  • 25 мл соевого соуса
  • 5 яиц
  • 25 мл сливок
  • 60 г сыра
  • 25 г сливочного масла
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу
Приготовление

  1. Духовку разогрей до 200 градусов. Тем временем нарежь рыбу на небольшие кусочки. Лучше всего брать филе рыбы без костей, чтобы не тратить время на вынимание косточек.
  2. Посоли и поперчи рыбу, замаринуй ее на несколько минут в соевом соусе.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


  3. Противень смажь сливочным маслом и выкладывай кусочки рыбы. Запекай рыбу 15 минут.
  4. Пока рыба запекается, натри твердый сыр на мелкой терке, взбей яйца со сливками и сыром, немного посоли омлет.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


  5. Проверь, не пристала ли рыба к противню. Если пристала, аккуратно приподними кусочки лопаткой.
  6. Равномерно залей рыбу омлетом.
  7. Поставь противень в духовку и готовь омлет еще 10 минут, когда появилась румяная корочка, омлет готов.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


Советы по приготовлению рыбы в омлете

  1. Смешивай яйца с молоком или сливками как можно тщательнее, тогда он получится воздушным и вкусным. В противном случае может получиться неоднородная кашица.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


  2. Если ты хочешь приготовить диетический омлет, достаточно будет исключить пару желтков из него, но не все: всё-таки в желтке есть полезные вещества, так что один оставь.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


  3. Чтобы омлет получился мягким и ароматным, вместо растительного масла используй сливочное, или смешай их в пропорции 1 : 1.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


  4. Можно замариновать рыбу в специях за полчаса до приготовления, так она пропитается пряностями и просто растает во рту.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


  5. Если обычный омлет наскучил, добавь в него немного зелени, твердого сыра или овощей. Омлет заиграет новыми красками, и вкус будет насыщенней.

    Секреты приготовления рыбы в омлете кулинария


Фанатам омлета точно понравится яичный омлет по-каталонски, это блюдо даже остывшее не теряет вкусовых качеств — пальчики оближешь! А вот рецепт фаршированной рыбы стыдно не знать, есть один секрет, который превозносит это блюдо на новый уровень.

Обязательно поделись рецептом рыбной запеканки с друзьями в соцсеях.

Материал взят: Тут

00
  • 0
  • 347
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno