Несмотря на то что до Нового 2024 года время еще есть, пора бы задуматься о том, какие салаты и закуски приготовить для его встречи и чем удивить гостей праздника. Иногда для этого стоит отступить от общепринятых кулинарных традиций и уступить место фантазии.

Новогоднее меню многие хозяйки продумывают сильно заранее и стараются составить его таким образом, чтобы удивить своих близких и друзей. Но ни один праздничный стол не обходится без нескольких традиционных блюд.

Самые вкусные блюда достойны появиться на праздничном столе каждой семьи. А мы достойны того, чтобы позволить себе эти блюда! Мясо в ароматном маринаде, красная икра, хорошее шампанское и красивый десерт — классические составляющие идеального новогоднего ужина. Завершить вечер десертом — хорошая традиция, которая создает особое настроение.

Зачёт по оливье? Перед Новым годом можем себе и такое позволить. Только у нас всё не по правилам: вопросы простые, а ответы сложные. К доске идёт историк русской кухни, автор книг о кулинарии и блогер Павел Сюткин. И рассказывает всю правду о главном праздничном салате страны. Салат оливье придумал французский повар? Нет! Точнее, не совсем.

Устали от однообразия? Все салаты приелись и надоели? Хочется удивить гостей чем-то новеньким? Давайте рискнём. Получится, действительно, необычно, вкусно и очень красиво. Но придётся потрудиться.