О пользе и вреде иван-чая сегодня поговорим вместе с нашим экспертом. Иван-чай (Epilóbium angustifolium) — это популярный чайный напиток, который упоминается в древних русских летописях с X–XI века. У него есть и другие названия: кипрей узколистный, копорский чай, хаменериум, плакун, огненная трава и др.

Хорошая попытка, но нет. Действительно, модной темой сегодня стало пить не обычный чай, а его подчеркнуто русскую версию. Это кипрей, по-другому – иван-чай. Толпы россиян нынешним летом собирали, сушили, ферментировали, а теперь с удовольствием пьют этот напиток. И при этом верят, что приносят еще и пользу своему здоровью. Так ли это?

Иван-чай вошёл в нашу жизнь совсем недавно. Вошёл после серьёзного исторического перерыва. А ведь был одним из основных продуктов, поставляемых на экспорт когда-то. До революции 1917 года если быть точным. Вся Европа пила только наш Копорский чай. В Копорье были огромные плантации.