Mavegda

Утка в духовке по-грузински. Нежная и не сухая. Зимой популярнее любого шашлыка

Утка достаточно капризна в приготовлении, запечь ее правильно могут не все. Лучший вариант — сделать утку по-грузински, с небольшим маринадом и последующей промазкой специями. Птица всегда будет получатся идеальной на вкус, а визуально станет просто королевой стола. Ингредиенты: утка весом 2-2.5 кг: Апельсины - 1.5 шт. Для маринада (рассол)
+88
  • 0
  • 4 059
Nikolan

"Моченая" утка целиком в духовке. Мясо очень нежное, просто тает во рту

Это очень простой способ приготовления вкуснейшей утки. Потребуются простые продукты, несложные манипуляции с птицей и получится отличное блюдо для праздничного стола. Называю ее Моченой за счет солевого раствора, из-за него мясо становится очень нежное и в меру соленое во всех частях. Утка после запекания получается очень ароматной и вкусной.
+125
  • 0
  • 3 672
vasiliy1991

Пряное рагу из утки с овощами – фантастическое блюдо для осенне-зимнего меню

С приходом осени и зимы мы меняем не только гардероб, но и ежедневное меню. Хочется чего-то сытного и теплого, когда за окном холодно или сыро. Это рагу станет классным вариантом обеда или ужина для всей семьи. Томленая утка с овощами – это просто, но очень вкусно. Берите на вооружение рецепт! Ингредиенты: Утка – 500 г; Картофель – 3…
+72
  • 0
  • 2 977
Bludmoon

Вяленая грудка: аппетитный деликатес захотят попробовать даже те, кто не любит утку

Когда хочется себя побаловать, готовлю эту деликатесную закуску. В общем-то, ничего сложного в приготовлении нет, только по времени надо запастись терпением. В результате вяленая ароматная утиная грудка, которой хоть кусочек, но хочется попробовать даже нелюбителям утки. Она получается в меру солёная, слегка острая, с приятным ароматом…
+103
  • 0
  • 3 978
students551

12 легких рецептов гуляша из индейки с подливкой

Фото: Piotr Krzeslak, AdobeStock Нежный гуляш из индейки с подливкой подойдет к макаронам, картошке, рису и любому другому гарниру. Или можно подавать его просто так – с рубленой зеленью и свежими овощами. Вдобавок, он совсем нежирный, и это лучший вариант для всех, кто следит за своим питанием. Делимся 12 вкуснейшими рецептами! Гуляш из…
+302
  • 0
  • 10 040
MineCraftvip

Индейская нога фаршированная. Как съесть голень индейки и не зачертыхаться⁠⁠

Признаться, нечасто готовлю голени индейки, потому что умумукаешься их резать - кто пробовал, тот знает, вся мякоть пронизана тонкими и очень жесткими «струнами» сухожилий (?). И вот после последних опытов с курицей и обсуждения филетирования пришло мне в голову, что ведь и ноги эти можно обескостить и потом чем-нибудь нафаршировать.
+87
  • 0
  • 2 696
pernatye

Как приготовить нежнейшую утку в духовке, на плите, в мультиварке: секреты и рецепты

У многих утка ассоциируется с жиром. Но на самом деле, она содержит больше питательных веществ, чем вы думаете. В ее составе в основном полезные ненасыщенные жиры, но при этом она обладает насыщенным мясным вкусом. Большинство способов приготовления включают в себя подготовку утки таким образом, чтобы вытопить большую часть жира, оставив
+107
  • 0
  • 3 189
Baramar

Утиные ножки в духовке с интересным гарниром из цитрусовых

Не знаю почему, но для многих моих знакомых утка является праздничным блюдом. Я же считаю, что она хороша, как на праздничном столе так и для повседневного ужина. В этом рецепте я покажу как несложно приготовить её голени вместе с интересным гарниром состоящим из апельсинов, грейпфрута, мандарин, лайма и чеснока в духовке. Само приготовление
+96
  • 0
  • 3 554
H2SO4

Голень индейки в пиве. Отличная мужская еда на любой случай

Это блюдо в чешском стиле по способу приготовления чем-то напоминает знаменитую рульку, но при этом такая индюшачья голень готовится быстрее и стоит она тоже дешевле. Получается чудесное мясо с яркой корочкой и аппетитным хлебно-чесночным ароматом. При этом ни сложных манипуляций, ни особых труднодоступных ингридиентов тут вообще не…
+179
  • 0
  • 4 789
Cogra

Готовим утку по мастер-классам Ильи Лазерсона

Сегодня мы с вами поговорим о приготовлении утки. Блюда из утки всегда желанны на праздничном столе. И что может быть лучше, чем рекомендации от настоящего Шефа? Особенно, если этот шеф — Илья Лазерсон. Смотрите в нашей подборке несколько полезных роликов от Лазерсона и пробуйте! Эпиграф от Шефа: «Всем известно друзья, что курица — не птица.
+84
  • 0
  • 3 141
Rainscar

Утка с квашеной капустой - рецепт с фото

Кто рос в деревне, знает, что октябрь - это сезон утки и квашеной капусты. Предлагаю приготовить относительно простое, но очень вкусное блюдо! Нам нужны: утка, литровая банка квашеной капусты (в кадр не попала), около 2 кг картошки и луковица. Утку разделываем на части, нам нужны будут ножки и филе вместе с кожей. Также нам нужны будут
+15
  • 0
  • 1 872
dimonA68

Мясо индейки. Мало холестерина, много протеина!

Если вам нужна диета с пониженным содержанием соли, мясо индейки то, что вам поможет решить проблему. Полезные и вкусные блюда из индейки, понятные и несложные рецепты, и у вас на столе правильная и аппетитная еда. В мясе индейки жира гораздо меньше, чем, к примеру, в курице, а высокое содержание натрия позволяет безболезненно допустить
+508
  • 0
  • 13 490
sema

Утиные грудки рецепт на гриле + простой гранатовый соус

Утиные грудки, на мой взгляд, очень недооцененная вещь! Если их правильно замариновать и приготовить, то они получатся вкусными, нежными и сочными! Именно такой рецепт приготовления утиных грудок я вам продемонстрирую. Помимо приготовления утиных грудок я покажу как сделать простой гранатовый соус, который…
+367
  • 0
  • 10 763
Morya4ok

Дымляма из утки ... с виноградными листьями и вялеными помидорами

Точнее будет сказать, вернее, назвать, «Утка по принципу дымлямы … летний вариант». Почему летний. А потому что, все, что пошло в кастрюлю – что называется, «со сваго огороду…» Лето, в общем, на дворе. Собственно, вот она – утка. Т.е. уже приготовленная дымляма. С этой самой уткой. Обратили внимание на плошку с…, это самое вкусное - «сок…
+595
  • 0
  • 16 231
AfinaOKS

Плов с уткой в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ утка 750 г рис 450 г лук репчатый 2 шт. морковь 2 шт. чеснок 1 головка барбарис 1 ч. л. зира 0,3 ч. л. куркума 0,3 ч. л. перец душистый молотый 0,3 ч. л. лавровый лист 1 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО  ШАГ 1/11 Ингредиенты утка 750…
+558
  • 0
  • 19 299
pvv6321

Утка. Рулет с яблоками и черносливом

Вот такая была утиная тушка от птички вскормленной обезжиренным, правда, творогом, чистейшим зерном и свежей травкой. Под солнышком гуляла, в чистой водичке плескалась. Откуда знаю? Да сам и кормил, и гулять водил …. А потом … осмоленная газовой горелкой (а нет у нас ржаной соломы…увы), но уж не мной. А так … достал тушку из холодильника…
+735
  • 0
  • 24 515
Nuadadi

Утка с картофелем по-китайски

Я вот такие блюда очень люблю: все запекается вместе: и утка, и гарнир в виде картофеля. Картошечка получается нежной и ароматной, а утка — с хрустящей корочкой. Минимум усилий — и вкусный ужин для всей семьи готов! Готовить аналогичным образом можно и картошку с курицей. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ утка 1 кг картофель 700…
+214
  • 0
  • 7 837
Riobieryu

Утка в большом городе. Копченая

Страсть, как захотелось копченой утятины, а до ближайшей коптильни верст шестьдесят, да и погоды уже не те стоят… Позвольте, прервете вы меня, а для чего же тогда людям даны разум, балконы и портативные газовые плитки? Разве не для того, чтобы можно было хоть что-нибудь закоптить в отдельно взятой городской квартире? Да-да, радостно соглашусь
+231
  • 0
  • 7 527
Fenrilar

Запеченный гусь с соусом из яблочного сидра

Отличное новогоднее или пасхальное блюдо! Вам понадобится Гусь целый (3,5 кг) 1 шт. Горошек зеленый свежий (очищенный) 300 г Морковь 70 г Редька зеленая 50 г Сельдерей стеблевой 60 г Турнепс 50 г Яблоки 1 кг Яблочный сидр сухой 500 мл Букет гарни 1 шт. Лавровый лист 2…
+222
  • 0
  • 10 764
1111111111

Утка а ля оранж от Екатерины Медичи и страшно секретный соус из средних веков))

Или, по крайней мере, это одна из версий истории происхождения этого блюда — та, которую, безусловно, любят итальянцы. Согласно этой истории, Екатерина Медичи привезла во Францию рецепт утки а ля оранж в 1533 году, когда переехала туда со своей свитой поваров, чтобы выйти замуж за герцога Орлеанского. Это правдоподобно, даже если нет
+289
  • 0
  • 9 063