Полезные качества и применение Чернослив — не просто сладкий и вкусный продукт, он также обладает множеством полезных свойств, которые делают его неотъемлемой частью здорового и сбалансированного питания. Чернослив содержит большое количество витаминов и минералов, таких как железо, калий, магний, кальций, витамины группы В, С, РР.

Какие только раньше не делали запасы на зиму! Квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры и арбузы, моченые яблоки, вишня и терн… Трудно сказать, примета ли это бедной жизни. С одной стороны, из своих 6 соток советские граждане выжимали все возможное.

Сливы на прилавках уже много. Но вот привычная нам венгерка еще только начинает свой сезон. А это значит, что нам пора открывать закладки в «блокнотиках» с простым и очень вкусным рецептом сливового десерта. Долгое время хорошая, крупная и сладкая слива на Руси называлась «венгерка».

Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд – соус «Ткемали» из сливы. Отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком. Ингредиенты: слива – 2 кг. ; чеснок – 10 зуб. ; острый перец – 1 шт. ; кинза – 30 гр. ; базилик – 30 гр. ; укроп – 30 гр. ; вода – 2 ст. ; кориандр – 1 ст. л. ; соль – 1 ч. л. ; сахар – 6 ч. л.

Сегодня предлагаю приготовить простой и быстрый сливовый пирог с корицей. Пирог очень прост в приготовлении, а получается очень ароматным и вкусным. Прекрасно подойдет как к домашнему чаепитию, так и встрече гостей. Ингредиенты: Сахар – 130 г Мука – 1 стак. (емк. 250 мл) Масло сливочное – 100 г +10 г для смазывания формы. Яйца – 2 шт.