Весь прогрессивный мир давно знает, в чём разница между веганством и вегетарианством. Однако я по-прежнему слышу вопрос о том, что едят веганы . Спойлер: нет, не только траву. Я не ем мясо 3 года, рыбу — 2 года, а веганкой я стала в мае 2021-го. Свой путь к веганству я прошла абсолютно осознанно. Поэтому эту статью пишу с особым удовольствием.

Уже очень давно хотела приготовить тарт или киш, но всё никак руки не доходили. Но на днях я наткнулась на весьма интересный рецептик, душа потребовала кулинарных экспериментов! Буквально вчера состряпала умопомрачительный открытый песочный пирог с необычной начинкой. Главная фишка блюда — полное отсутствие продуктов животного происхождения.

Может ли у человечества кончиться еда? «Животное — не ингредиент» — один из девизов веган-активистов во Франции. | AFP/Getty В диете веганов вообще нет продуктов животного происхождения: ни курицы, ни рыбы, ни яиц, ни меда.

Я не ем молочные продукты уже достаточно давно. Но моя любовь к свежим и ароматным сырникам слишком велика, чтобы я отказывалась от лакомства. Я долго искала действительно стоящий рецепт сырников без творога . Пробовала и видоизменяла разные варианты. И наконец-то готова поделиться с тобой тем, что у меня получилось.

Число веганов по всему миру увеличивается ежедневно. Веганство касается не только еды, а вообще всего, что потребляет человек: веганы не используют товары из кожи, отказываются от косметики с пчелиным воском и находят другие альтернативы вещам, в состав которых входят продукты животного происхождения.

Сейчас многие стараются уменьшить количество мяса в своем рационе. Кто-то делает это ради здоровья, кто-то из этических причин. А некоторые просто хотят немного разнообразить свой рацион. Вот только о том, как приготовить соевое мясо правильно, знают далеко не все. Особенно сложно новичкам, которые раньше не пробовали использовать такой ингредиент.

Сегодня редакция «Так Просто! » расскажет любимым читателям, как готовить котлеты из овсяных хлопьев . В дни Великого поста этот рецепт будет очень кстати. Хоть котлетки и постные, но очень сытные и аппетитные. С салатом из свежих овощей они будут полноценным ужином.

Сегодня мы приготовим шоколадный веганский торт без муки, сахара, масла, яиц, и даже без шоколада! Более того, без выпечки и лишних изощрений. Этот рецепт удивит своей простотой, а готовый тортик — неповторимым вкусом. Советы и рекомендации по замене продуктов ждут тебя в конце статьи.

В прошлом году я опубликовала пост, посвященный развернувшей в Испании дискуссии о том, как готовить  соус айоли: с желтком или без желтка . Продолжая тему, хочу предложить рецепт приготовления айоли не только без желтка, но также и без молочных продуктов или сои. Он основан на  веганском майонезе , который готовится из миндаля.

Вегетарианство, веганство и сыроедение — дань моде или образ жизни с духовно-философским подтекстом?   Кто такие вегетарианцы? Это люди, сознательно отказавшиеся от употребления мясной пищи, т. е. мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Основу их рациона составляют растительные и молочные продукты.