Весь прогрессивный мир давно знает, в чём разница между веганством и вегетарианством. Однако я по-прежнему слышу вопрос о том, что едят веганы. Спойлер: нет, не только траву. Я не ем мясо 3 года, рыбу — 2 года, а веганкой я стала в мае 2021-го. Свой путь к веганству я прошла абсолютно осознанно. Поэтому эту статью пишу с особым удовольствием.

Уже очень давно хотела приготовить тарт или киш, но всё никак руки не доходили. Но на днях я наткнулась на весьма интересный рецептик, душа потребовала кулинарных экспериментов! Буквально вчера состряпала умопомрачительный открытый песочный пирог с необычной начинкой. Главная фишка блюда — полное отсутствие продуктов животного происхождения.

Может ли у человечества кончиться еда? «Животное — не ингредиент» — один из девизов веган-активистов во Франции. | AFP/Getty В диете веганов вообще нет продуктов животного происхождения: ни курицы, ни рыбы, ни яиц, ни меда. Веганство касается не только еды, а вообще всего, что потребляет человек: поскольку философия веганов ставит целью…

Я не ем молочные продукты уже достаточно давно. Но моя любовь к свежим и ароматным сырникам слишком велика, чтобы я отказывалась от лакомства. Я долго искала действительно стоящий рецепт сырников без творога. Пробовала и видоизменяла разные варианты. И наконец-то готова поделиться с тобой тем, что у меня получилось. Сегодня я расскажу, как…

Число веганов по всему миру увеличивается ежедневно. Веганство касается не только еды, а вообще всего, что потребляет человек: веганы не используют товары из кожи, отказываются от косметики с пчелиным воском и находят другие альтернативы вещам, в состав которых входят продукты животного происхождения. Мы собрали 10 новостей о новых

Сейчас многие стараются уменьшить количество мяса в своем рационе. Кто-то делает это ради здоровья, кто-то из этических причин. А некоторые просто хотят немного разнообразить свой рацион. Вот только о том, как приготовить соевое мясо правильно, знают далеко не все. Особенно сложно новичкам, которые раньше не пробовали использовать такой…

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет любимым читателям, как готовить котлеты из овсяных хлопьев. В дни Великого поста этот рецепт будет очень кстати. Хоть котлетки и постные, но очень сытные и аппетитные. С салатом из свежих овощей они будут полноценным ужином. Котлеты из овсяных хлопьев Для приготовления нужны очень простые

Сегодня мы приготовим шоколадный веганский торт без муки, сахара, масла, яиц, и даже без шоколада! Более того, без выпечки и лишних изощрений. Этот рецепт удивит своей простотой, а готовый тортик — неповторимым вкусом. Советы и рекомендации по замене продуктов ждут тебя в конце статьи. Веганский торт Этот тортик отличается необычным,…

В прошлом году я опубликовала пост, посвященный развернувшей в Испании дискуссии о том, как готовить соус айоли: с желтком или без желтка. Продолжая тему, хочу предложить рецепт приготовления айоли не только без желтка, но также и без молочных продуктов или сои. Он основан на веганском майонезе, который готовится из миндаля. Если вы

Вегетарианство, веганство и сыроедение — дань моде или образ жизни с духовно-философским подтекстом? Кто такие вегетарианцы? Это люди, сознательно отказавшиеся от употребления мясной пищи, т.е. мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Основу их рациона составляют растительные и молочные продукты. Здесь всё просто: