Жимолость съедобная – ягода молодости и красоты. Она созревает первой, даже раньше, чем земляника. К сожалению, ее сложно купить, однако каждый может вырастить вкусную и целебную жимолость на дачном участке.  ​​​​​​​ Жимолость съедобная неприхотлива и зимостойка (зимой может выдержать температуру до – 50°С, а цвести начинает иногда еще до…

Живицей называют смолу деревьев хвойных пород, которая выделяется при повреждении ствола и помогает «заживить» нанесенную рану.  Живица — это смола хвойных деревьев В лечебных целях применяются преимущественно кедровая и сосновая, реже — лиственничная и пихтовая живица. Еловую, несмотря на то, что ели растут повсеместно, тоже используют…

Кабачок и вкусен, и полезен! Кабачок вкусен, и полезен. Только о его хороших свойствах мало говорят и пишут. Обычно только то, что он простой наполнитель с нейтральным вкусом. Хотя польза кабачка — огромнейшая. Вот о ней мы сегодня и поведем разговор. Сначала — о диетических достоинствах Прежде всего, это соотношение «калий — натрий».

Лен посевной — одно из древнейших сельскохозяйственных растений. Льняное семя, льняное масло и льняные ткани традиционно ценились и на Руси. Семена льна использовали как пищевой продукт (при выпечке хлеба) и лекарственное сырье, их целебные свойства известны со времен Авиценны и Гиппократа.  Семена льна — пищевой продукт и лекарственное…

Основная масса людей при слове «соль» представляет себе то, что насыпано в солонку, стоящую на кухне. Да и я про неё, поваренную соль, так она правильно называется. А конкретно — хлорид натрия, поскольку для химика слово «соль» означает целый класс химических соединений. Например, суперфосфат (садовое удобрение) тоже относится к классу солей.

Инулин — полисахарид, один из видов растворимой клетчатки, получаемый из растительного сырья. Эти пищевые волокна обладают широким спектром доказанных полезных свойств, поэтому их включают в состав продуктов для здорового питания (йогуртов, зерновых батончиков и др.), а также выпускают в виде БАДов. Но обеспечить организму необходимое

В последнее время передо мной встал вопрос выбора масла для готовки на кухне. Просто раньше не задумывалась об этом вопросе, наивно полагая, что подсолнечное масло – самый лучший и здоровый жир для жарки и готовки вообще. К счастью, сегодня информации очень много, и при желании можно узнать много интересного о том, что мы едим каждый день.

Цикорий - это не просто красивые голубые цветы, это очень полезное растение. Чаще всего цикорий используют как заменитель кофе, но его можно использовать не только для этого. Цикорий — род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, который включает 2 культивируемых вида и не менее восьми диких. В природе растет в зоне умеренного…

Сочная, сладкая, слегка вяжущая ягода - природный антидепрессант даже благодаря своему яркому рыжему цвету. Но это далеко не все плюсы хурмы: уж очень она полезна для здоровья! От чего она нас точно спасет?  ​​​​​​​ От сердечных проблем. Нет, конечно, разбитое безответной любовью сердце она не склеит, но ведь не зря же хурму называют…

Семена чиа стали модным продуктом: их полюбили фуд-блогеры, гуру фитнеса и ЗОЖ, поборники органического питания и апологеты отказа от животной пищи. Этим семенам приписывают едва ли не волшебное действие на организм и совершенно невероятные свойства. Чем на самом деле полезны семена чиа, что о них правда, а что – миф? На российском рынке…

Прочитала как-то заметку о том, что в США набирает популярность новая технология создания живого зелёного покрытия для крыш и стен, иначе «съедобные стены». Идея подсказана модными в средневековой Европе шпалерами — кустами и деревьями, целиком покрывавшими стены. Металлические панели, разгороженные на ячейки, заполняют землёй, засеивают

О цветочной пыльце и ее полезных свойствах слышали многие, в то время как сосновая незаслуженно остается в тени. Между тем она обладает множеством полезных свойств, не вызывает аллергию и даже применяется в косметологии.  ​​​​​​​ Пыльца оказывает тонизирующее действие и снимает усталость, помогает укрепить иммунитет, что делает ее…

Хурма (Diospyros) - один из наиболее известных представителей семейства Эбеновые (Ebenaceae). Среди них встречаются и листопадные, и вечнозеленые деревья и кустарники. У многих видов - съедобные плоды, благодаря которым род и получил свое название, которое может быть переведено с греческого как "божественный огонь" или "пища…

После ананасов, авокадо, манго и карамболы сначала в крупных супермаркетах, а затем и на лотках уличных продавцов появилась экзотическая зелёная ягода с приятным на слух названием. Фейхоа, родина которой Южная Америка (Бразилия, северная Аргентина, Уругвай), за небольшой промежуток времени преодолела два океана и прижилась в Новой Зеландии,