Благодаря этому рецепту взглянула на такую простую рыбку, с другой стороны. Он получается очень нежным и сочным, с хрустящей корочкой теста фило и легкими сливочными нотками. Для меня это абсолютно шикарный ужин, к которому нечего добавить, и из него нечего убрать. Полнейшая гармония, при очень простом исполнении. а ещё первый раз

Нежное филе минтая приготовим сегодня не совсем привычным способом. Многие хозяйки предпочитают минтай жарить в масле, мы же сделаем гораздо вкуснее: шеф-повар показал пошаговый рецепт минтая в сливочном соусе. Ингредиенты для блюда просты. Кроме самого филе минтая (обратите внимание, рыба должна быть свежей), нам понадобится только

Во время поста бывают такие дни, когда разрешается есть блюда, приготовленные с рыбой. Предлагаем прекрасный рецепт постного хека в мультиварке. Минимум затрат усилий и времени, максимум пользы и удовольствия. Вкус очень насыщенный, консистенция – нежнейшая. Ингредиенты: Хек  — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лимонный сок…

Минтай, тушенный с морковью, помидором и луком, – прекрасное блюдо, приготовленное без лишних усилий. Подготовленные продукты выкладываем в форму, добавляем специи, немного воды и отправляем в микроволновку. Получается диетическое блюдо, без единой капли масла или жира. Продукты (на 2 порции) Минтай – 250 г (2 шт.) Морковь – 60 г Лук…

Скумбрия получится не только полезной, но и вкусной, если запечь её под овощной подушкой в духовке. Приготовить блюдо несложно. Пока рыба маринуется, лук и морковь обжариваем, а затем тушим, добавив сметану. Потом рыбу с овощами запекаем в духовке. Скумбрия получается очень сочной и нежной. Продукты (на 4 порции) Скумбрия – 800 г (2…

Если вы только начали свое знакомство с солеными яичными желтками, то идеальным способом их применения станет приготовление соусов. Можно начать с самого обычного майонеза или айоли (с такой основой они станут в десятки раз круче, поверьте), либо пойти дальше и приготовить самый насыщенный и вкусный соус тартар, что вам доводилось пробовать, а

Хек относится к нежирным рыбам, поэтому блюда с его использованием можно готовить постными и применять для диетического питания. Такое блюдо можно есть как самостоятельное, а можно подавать его с гарниром, например, картофельным пюре или рисом. Ингредиенты: Хек — 800 г Лук репчатый — 3 шт. Морковь — 2 шт. Соль – ½ ч.л. Перец…

Уверена, что каждая хозяйка хоть раз, но готовила подобные паштеты из сельди или форшмак... Предлагаю вам простой и вкусный рецепт паштета из сельди с добавлением сыра и соевого соуса! Готовить не хлопотно, прекрасно мажется на хлеб, очень вкусная закуска, возбуждающая аппетит! Сельдь (слабосоленая) — 2 шт Масло сливочное (комнатной…

Легендарная дальневосточная сардина (по-японски “ма-иваси”), которую в Советском Союзе намеренно назвали “сельдь иваси”, полюбилась населению мгновенно: рыба была вкусная, нежная и жирная. Несмотря на внешнее сходство, никакой сельдью она, конечно, не являлась. Однако сардины в СССР были настолько непопулярными, что пришлось обозвать иваси…

Порою так не хочется возиться с рыбой: очищать, нарезать... Тогда можно заранее засолить сельдь кусочками, чтобы к празднику или семейному ужину просто достать из банки и поставить на стол. Соление сельди кусочками в рассоле без уксуса Пока рыба размораживается, приготовьте рассол. Литр воды доведите до кипения. Положите после этого соль

Подготовка 40 мин., Приготовление 1 час. 6 порций - спинка тунца – 400 гр. - филе трески – 400 гр. - стейк лосося – 400 гр. - оливковое масло – 150 мл. - лук – 2 шт. - кабачок – 2 шт. - красный перец – 1 шт. - желтый перец – 1 шт. - баклажан – 1 шт. - средних помидор - 2 шт. - чеснок – 2 зубчика - петрушка – ½ пучка - шнитт – лук…

Запечённый в омлете минтай с морковью и зеленью получается сочным и очень нежным. Гармоничное сочетание рыбного филе с омлетом прекрасно дополняют морковь, свежая зелень и сыр. Такая рыба хороша как в горячем, так и в холодном виде. Продукты (на 2 порции) Филе минтая – 400 г Яйца – 3 шт. Молоко – 200 мл Сыр твёрдый – 50 г Морковь…

Рыба получится нежной и приятной на вкус, если запечь её в соусе в духовке. Простой сметанно-грибной соус подчеркнёт вкус и добавит сочности рыбе при запекании. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Продукты (на 2 порции) Зубатка (стейк) – 500 г Шампиньоны – 200 г (7 шт.) Лук репчатый – 60 г (1 шт.) Сметана жирностью…

Новый взгляд на простое, вкусное и многими любимое сочетание риса, рыбы и томатной пасты – румяные рыбные котлетки из кильки в томате и риса. А хрустящая, румяная корочка из панировочных сухарей делает такие интересные котлетки из рыбы и риса ещё аппетитнее! Очень оригинальное, а главное, бюджетное блюдо – ведь продукты используются вполне…

Киндзмари. Грузинская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно! Мы предлагаем несколько любимых и полезных для здоровья рецептов горячих блюд из рыбы. Если вы любите рыбу, соблюдаете диету или Великий пост, вы найдете здесь много идей для приготовления вкусных блюд! В большинстве случаев, вам не понадобится много времени, что бы их приготовить. Все

Благодаря помидорам, луку и сметанно-горчичному соусу рыба по этому рецепту получается настолько нежной и сочной, что буквально тает во рту. А сверху – хрустящий лаваш! Признайтесь, захотелось попробовать! Кухня полностью в вашем распоряжении! Продукты Филе рыбы (минтай/хек/треска) – 250 г Лаваш тонкий (40х60 см) – 2 шт. Лук репчатый…

Очень нежный рулет из скумбрии, внутри которого притаилась начинка из риса, шампиньонов и обжаренных овощей. Всё просто, но очень вкусно! Продукты (на 2 порции) Скумбрия – 400 г (1 шт.) Шампиньоны – 40 г Лук – 40 г (1/2 шт.) Морковь – 40 г Рис – 1 ст. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло…

Сегодня рецепт холодной закуски из жареной рыбы с овощным соусом. Очень и очень вкусно! Процесс приготовления прост, можно готовить из любой рыбы. Смотрите и пробуйте на здоровье! Продукты Рыба (карп) – 4 кг Яйца – 2 шт. Соль – 1-2 ч. ложки Перец чёрный молотый – 0,3 ч. ложки Крахмал – 2 ст. ложки Масло растительное – для…

Приготовьте рыбу по этому рецепту. Филе минтая посыпается специями и обжаривается в кляре из яиц и твёрдого сыра. Минтай получается очень вкусным – сверху аппетитная сырно-яичная корочка, а внутри нежная и сочная рыбка. Продукты (на 6 порций) Минтай – 400 г Мука – 50 г Сыр твёрдый – 100 г Яйца крупные – 2 шт. или яйца мелкие – 3…

Вкусная рыбка в сметанном соусе, недорого и очень вкусно. Ингредиенты: Минтай - 1 кг.; Сметана - 400 гр.; Морковь - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Соль, перец - по вкусу; Приправа для рыбы - 1 ч.л. Укроп - по вкусу; Растительное масло - для жарки; Мука - для обваливания. Способ приготовления: Рыбу очистите и…