demon

Рыбные котлеты в томатном соусе

Здравствуй, честной народ. На этой неделе мне хочется продолжить рыбную неделю домашним и уютным блюдом, которое легко скрасит долгие зимние вечера и внесет, надеюсь, некое разнообразие в привычный рацион. Идея этой штуки не нова- уверен, в той или иной реинкарнации мы все с ней сталкивались. Но вот именно в таком сочетании я еще не пробовал.
+205
  • 0
  • 5 413
Александра

Беру скумбрию и готовлю потрясающие ленивые котлеты без мясорубки

Вкусные, сочные и нежные котлетки из рыбы можно приготовить и без измельчительных приборов. Это очень просто! Ингредиенты: 1 свежая тушка скумбрии яйцо репчатый лук (маленькая луковка) 1 ст. л. крахмала 0,5 ч. л. соли приправы и специи для рыбы панировочные сухари растительное масло Как приготовить: Разбить яйцо в миску, добавить по…
+182
  • 0
  • 6 734
PukEdinoroga

Минтай в прованском стиле

Очень вкусный соус для такой нежирной белой рыбы, как минтай или навага. Вы можете придать блюду изюминку, добавляя разные прованские травы. А можно обойтись рубленым базиликом с оливковым маслом. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ Основное минтай филе 700 г соль морская 1 щепотка перец белый 1 щепотка лимонный сок 2 ст.
+367
  • 0
  • 12 511
paulo20223

Рыба в киндзмари по-имеретински

Рыба в киндзмари по-имеретински - очень вкусное блюдо грузинской (имеретинской) кухни. Название можно приблизительно перевести как «рыба в кинзово-уксусном маринаде». Традиционно готовится из сома, но подойдет любая мясистая и некостлявая рыба. Желательно жирная. В данном рецепте использована семга. Ингредиенты: Рыба (любая крупная) — 1…
+209
  • 0
  • 6 565
Muxa

Больше рыбу не жарим. Рыба для гурманов: секретный маринад плюс несколько нюансов

Вкусной альтернативой жареной рыбы станет запеченная, особенно если в процессе готовки учесть ряд условностей. Запечь таким способом можно любую рыбу, в том числе и речную. Если взять среднюю или мелкую рыбу и не пренебрегать при этом рекомендациями от поваров-корейцев, то даже от мелких костей можно избавиться полностью. Еще одним плюсом
+162
  • 0
  • 6 026
rigada

5 блюд из рыбы, которые в очередной раз доказывают, что вкусно бывает и без мяса

Если вы не знаете, что приготовить в ближайшие дни и чем бы таким накормить семью после праздничного застолья, обратите внимание на рыбу. Как вариант – это прекрасная альтернатива мясу, а блюда из рыбы получаются не менее оригинальными и вкусными, особенно, если их сочетать с овощами, специями, травами и различными кореньями. Треска на…
+332
  • 0
  • 8 894
Donkoxtooy

Рулетики из сельди - холодная закуска

В этой закуске отлично сочетается слабосоленая сельдь с сыром и огурцом, и все отлично дополняет ломтик черного хлеба Состав: Сельдь слабосоленая - 1 шт. Сыр Филадельфия - 100 гр. Луковица красная - 1 шт. Огурцы маринованные - 3 шт. Хлеб Бородинский - 5 ломтиков. Дижонская горчица - 30 гр. Соль, сахар,…
+333
  • 0
  • 13 584
this_im

Как подобрать специи для рыбных блюд, чтобы получился аппетитный вкус и аромат

Для каждого способа приготовления рыбы подходят определенные специи Специи и пряности играют важную роль в любом блюде и помогают раскрыть вкус продуктов. В случае с рыбой они нейтрализуют специфический аромат и придают ей особые вкусовые нотки и аппетитный аромат. Однако далеко не все специи хорошо сочетаются с рыбой. Можно купить
+237
  • 0
  • 8 014
valeratechnoportal

Готовим минтай и скумбрию по совету из Сибири: добавляем сока маринадом

По сибирским рецептам и самая простая рыба получается королевой стола. Готовить будем минтай и скумбрию, но не так, как принято делать это обычно: сока рыбе добавим пряными маринадами. Первой сделаем вкуснейшую золоту скумбрию в маринаде. В глубокую миску насыпаем 6 столовых ложек муки, добавляем 1/3 чайной ложки перца чили, чайную ложку…
+188
  • 0
  • 6 694
naprimer_katya

Маринованная сельдь в томатном соусе

Предлагаю приготовить не обычную селёдку под луком и маслом, а замариновать жирненькую вкусную селёдочку в томатном соусе. Это самое удачное сочетание томата и сельди, придающее рыбе особый пикантный вкус. Маринованную селёдочку можно подавать как отдельную закуску, так и в качестве второго блюда с картофельным гарниром. Общая…
+106
  • 0
  • 4 932
antoks295

Скумбрия сухого посола

Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной малосольной скумбрии сухого посола. Нежный малосольный, но пряный и ароматный вкус скумбрии покорит Вас с первого кусочка. Скумбрия сухого посола готовится очень просто и быстро, отличная закуска к праздничному столу, которую можно приготовить заранее. Малосольная скумбрия с картошечкой
+491
  • 0
  • 13 534
Arazil

Готовим скумбрию в духовке: 5 лучших рецептов

Скумбрия — довольно жирная и сытная рыба, а потому отлично подходит для зимнего меню. В ней много витаминов, микроэлементов, а также полиненасыщенных кислот омега-3, которые помогают организму укреплять иммунитет и оптимизировать обмен веществ. Наверняка многие пробовали скумбрию в копченом виде, ведь в других вариациях она почему-то не
+163
  • 0
  • 4 681
vovapres

Рыбка в сырном кляре со свежими томатами

Любят мои домашние. Готовлю часто. Кляр разный делаю. Здесь сырный, густой и воздушный. А рыбка внутри нежная и сочная, хотя это обычный минтай. Ингредиенты Филе рыбы — 500 г (4 кусочка) Яйцо — 1 шт. Сливки питьевые (10-20%) — 1/2 стакана Мука — 1/2 стакана Сыр — 100 г Смесь перцев — по вкусу Паприка сладкая — 1 ч.
+110
  • 0
  • 5 066
M.R.X

Гефилте фиш

Это еврейское блюдо готовят из завернутого в кожу рыбного филе, а подают традиционно на праздники. Ингредиенты Рыба 3 штуки по 1 кг Белый хлеб 4 ломтика Вода 2 л Лук 3 штуки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Яйца 3 штуки Морковь 3–4 штуки Свёкла 1 штука Приготовление 1․ Рыбу очистите и удалите у неё…
+257
  • 0
  • 7 414
Gusar

Горбуша, запеченная с овощами

Абсолютно универсальный рецепт! Можно запечь любую красную рыбу или судака, например. Это будет очень вкусно! Рыба получается очень нежной и сочной, с легким приятным сливочным вкусом :) ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Рыба горбуша 0,7 кг Маринад для рыбы имбирь молотый ⅓ ч. л. сахар ⅓ ч. л. базилик сушеный ⅓ ч.
+328
  • 0
  • 9 230
vselar

Кладем внутрь скумбрии начинку и превращаем в главный салат на новогоднем столе

Обычно скумбрию подают на стол копченой, реже жареной и почти всегда с гарниром. Мы же превратим эту рыбу в главный салат новогоднего стола: начинку положим внутрь, а затем отварим. Для рецепта нам понадобятся 2 скумбрию общим весом в 700 граммов, 8 граммов желатина, 50 граммов моркови, 2 яйца, 25 граммов оливок, базилик, сушеный чеснок,
+181
  • 0
  • 6 851
angik

Праздничное заливное с судаком и красной икрой

Предлагаю вам приготовить красивое и вкусное заливное из судака с икрой. Уверена, что оно станет настоящим украшением праздничного стола. В рецепте я использовала красную икру горбуши ТМ «Восточный берег». Время приготовления указано без учета времени, затраченного на охлаждение. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 9 ПОРЦИЙ Основные судак филе 750…
+351
  • 0
  • 10 688
DWF

Запеченная cкумбрия в духовке с овощами за 20 минут - Недорого и полезно

Вот так нужно готовить рыбу! Божественно вкусная запеченная скумбрия в духовке с овощами всего за 20 минут. Быстро, вкусно, полезно и недорого. Эта рыба обладает большим количеством Омега-3, фосфором и фтором, а также мощными антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами. А стоимость продукта не превышает курицы. Поэтому делюсь самым
+460
  • 0
  • 15 935
Banin

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Баклажаны мы фаршировали. Свиную шею фаршировали. Даже шампиньоны фаршировали... Да возликуют нелюбители мяса и птицы - я дошла-таки до блюд из морепродуктов. Кальмар так и просится, чтобы его набили чем-нибудь вкусным - сама форма тушки к этому располагает. Ну что ж, нафаршируем его, коль уж на то пошло. Ингредиенты на 4…
+414
  • 0
  • 15 180
masterboy

Пирожные из рыбы

Муж всегда твердил мне, что с детства морепродукты не ест и начинать не собирается. А на дне рождении нашей подруги в ресторане съел почти все пирожные из рыбы! Так они ему понравились, что нам пришлось попросить рецепт у шеф-повара. Я только рада этой перемене, поэтому стараюсь готовить такие каждую неделю. Признаться честно,
+230
  • 0
  • 6 681