MarinaKirova

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска ( 11 фото )


Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Такие гнезда могут быть еще мясными, грибными или овощными. Приготовление очень простое, так как рыбу предварительно обжаривать или отваривать не надо. Просто все ингредиенты перемешиваю в сыром виде и заполняю кусочки багета. Чтобы в хлебе легко сделать углубления для начинки, использую простой прием. Он еще помогает хлебу при запекании не превратиться в сухарь.

Порции 8 шт.

Время подготовки 20 минут Время приготовления 25 минут

Ингредиенты



  • 300 г филе минтая



  • 80 г полутвердого сыра



  • 2 багета



  • 1 репчатый лук (небольшой)



  • 200 мл молока



  • 2 ст. л. майонеза



  • по вкусу специи



  • по вкусу соль

Инструкции

Для приготовления подходит филе любой рыбы. У меня срезанное филе с 4 небольших тушек минтая.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Филе нарезаем на небольшие кусочки, солим и перчим. Добавляем измельченный на крупной терке лук и майонез.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Перемешиваем и рыбная начинка готова.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Из 2 недлинных багетов диаметром около 7 см отрезаю 8 ломтиков шириной около 3,5 см. Багеты можно брать и меньше по диаметру, тогда получится больше гнезд.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Ломтики быстро окунаем в молоко и размещаем в форме, смазанной маслом.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Мякиш сминаем пальцами и получаются углубления для начинки.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Размещаем рыбную начинку. Запекаем в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут (кусочки рыбы небольшие, поэтому они быстро готовятся).

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Затем вынимаем из духовки, посыпаем крупно натертым сыром и готовим еще 10 минут.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Готовые рыбные гнезда сразу посыпаем сушеным орегано (2 щепотки), перекладываем на решетку, немного остужаем и подаем на стол. Аромат у них замечательный. Орегано дает изюминку во вкусе.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Вот так они выглядят в разрезе. Багет за счет молока не превращается в сухарь, получается с нежным хрустом. Внутри сочная и вкусная рыбная начинка, сыр дает отличный сливочный вкус. Это очень вкусно.

Рыбные гнезда - отличный завтрак, перекус или горячая закуска закуски,рыбные блюда

Приятного аппетита!!!

Взято: Тут

+193596
  • 0
  • 7 016
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno