Вместо обычной жарки, рыбу можно приготовить в виде запеканки, что придаст ей более вкусный и сочный результат. Даже размороженное филе становится нежным при использовании этого способа приготовления и не становится водянистым. Ингредиенты: 1 кг рыбного филе (можно использовать любую рыбу) 1 лимон (для сока и цедры) 140 г овсяной муки 1 ч…

Рецепт из разряда "любимый ужин мамы и папы". Вечером буднего дня приготовить что-то затратное по времени и силам получается не так часто. И этот быстрый и простой рецепт очень выручает. К такой рыбке даже гарнир не нужен. Просто дополните блюдо свежими или маринованными овощами Жареная скумбрия на сковороде с луком Рыбу нужно…

Приготовим очень нежную, сочную рыбку в лаваше, рецепт простой подойдет даже на праздничный стол. Готовим Сначала приготовим соус. В два куриных яйца добавляю три столовые ложки сметаны. Чайную ложку горчицы, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, зелень, у меня мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Все хорошо…

Копченую скумбрию можно часто найти на прилавках магазинов, но жители северных регионов готовят ее гораздо вкуснее. Малосольная скумбрия по-северному имеет более нежный вкус, слегка острый и готовится очень просто. Рыба помещается в масло вместе со специями и держится до тех пор, пока она полностью не пропитается вкусом и не станет мягкой

Хек «Весенний» в майонезе — еще один быстрый и беспроигрышный вариант очень вкусного блюда для рыбного дня. Вместо хека можно взять филе любой другой белой рыбы, блюдо получится не менее вкусным. Ингредиенты: филе белой рыбы (хека) — 1-2 шт, майонез — 250 гр, 200 мл охлажденной кипяченой воды, свежая зелень кинзы — 2…

Этот рецепт не из разряда «элегантно как в ресторане», хотя, как податьРыбный рулет - колбаса, выглядит супер аппетитно, он очень вкусный и насыщенный, с укропом и чесночком. Любители рыбки, а особенно Скумбрии, не проходите мимо, обязательно приготовьте! Скумбрия - самая полезная рыба, способная сохранить и приумножить наше здоровье,…

Доступный хек способен затмить лосося, если приготовить его по этому рецепту. Времени это много не займет, а результат превзойдет все ожидания. Поверьте, одним разом дело не ограничится, готовить рыбу таким способом вы станете всегда. Для приготовления понадобятся: хек – 1,5-1,6 кг лук репчатый – 2 шт. лаваш – для подачи к столу для…

Сметану дополняю простыми продуктами и получается невероятно вкусный соус, который дает рыбе сочность и прекрасный вкус. Хлеб добавляю, чтобы при запекании на рыбе образовалась хрустящая вкусная корочка (хруст нежный). Это блюдо и выглядит красиво, и вкус у него замечательный. Так готовлю любую белую суховатую рыбу кусочками или целыми

Идея для ужина, кто любит рыбу. В каждой порции соотношение рыбного фарша и овощей 50:50. На гарнир — пюре или гречка. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 12 ПОРЦИЙ Основные лососевый фарш 1000 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 3 зубчика перец болгарский красный ½ шт. икра 4 ст. л. укроп 1 горсть паприка…

Если вы все еще не умеете солить красную рыбу, то сейчас я вас научу. Тем более, что я это теперь делаю по НОВОМУ рецепту. Теперь не надо солить солью и сахаром. Есть рецепт лучше! Кстати, красная рыба домашнего посола всегда получается намного дешевле магазинной. Да и состав вы знаете. А то я однажды почитала состав слабосоленой форели…

Соус состоит из простых продуктов, замешивается быстро и дает любой рыбе прекрасный вкус и аромат. Это очень простое в приготовлении блюдо. Быстро замешиваю соус, добавляю на рыбу и быстро запекаю. Для приготовления подходит и белая, и красная рыба. Вся она получается очень сочная и вкусная. Сегодня с этим соусом готовлю…

Соляная «шуба» — один из эффектных способов приготовить сочное мясо в духовке. Жар превращает кристаллы в плотный панцирь, который отлично пропускает тепло, но не дает сокам быстро испариться. Специя деликатно воздействует на продукты, поэтому блюдо получается в меру соленым. Однако, как и другие методы приготовления, запекание в соли

Приготовьте очень быстрый, вкусный и оригинальный ужин из скумбрии! При этом не будет неприятного запаха рыбы на всю кухню. Скумбрия готовится в духовке, в банке, в собственном соку, вместе с овощами и приправами, без масла — идеально к любому гарниру. Ташины рецепты/youtube Ингредиенты: Скумбрия мороженая — 2 шт.; Лук репчатый — 1…

Жарка — популярный способ приготовления рыбы. Но не у всех хозяек получается та самая хрустящая корочка. Из статьи узнаешь,какие виды рыбы подходят для жарки и как ее вкусно приготовить. freepik.com​​​​​​​ Жарка рыбы на сковороде: подготовка Прежде чем начать жарить, важно правильно подготовить продукт. Выбери правильный…

Хочу предложить на ваш суд два беспроигрышных рецепта рыбных котлет. Рыбные котлеты «по-белорусски» Сам рецепт из старинной книги Винценты Завадской под названием «Кухарка литовская». Издание было опубликовано на польском языке и очень долго не имело официальной версии на русском. Тем не менее, им активно пользовались и в Российской Империи.

Доброго вам дня, дорогие читатели! Несколько дней хочется рыбу, поэтому несколько дней ее и едим в перерывах между мясом. Малосольная красная рыба, запеченная красная, жареные сиговые, уха. И захотелось чего-то другого. Поэтому накануне вечером заказал скумбрию и сельдь, чтобы скумбрию к обеде приготовить. Подобным образом готовлю скумбрию…

Соус состоит из простых продуктов, замешивается быстро и дает любой рыбе прекрасный вкус и аромат. Это очень простое в приготовлении блюдо. Быстро замешиваю соус, добавляю на рыбу и быстро запекаю. Для приготовления подходит и белая, и красная рыба. Вся она получается очень сочная и вкусная. Сегодня с этим соусом готовлю…

Такое рагу можно готовить из филе любой белой рыбы — просто и вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ Основные треска филе 800 г сливочное масло 1 ст. л. растительное масло 1 ст. л. лук белый 2 шт. перец болгарский зеленый 2 шт. рыбный бульон 200 мл сливки 20% 250 мл паприка сладкая 1 ч. л. картофельный…

Если вам нравятся рыбные рийеты или паштеты, то предлагаю еще один вариант такого блюда. У этого рийета нежный вкус и приятная текстура, кроме того, он, можно сказать, диетический, т.к. в нём нет ни масла, ни майонеза, ни жареных овощей. Кстати, не обязательно готовить его из толстолобика, вполне подойдет хек или…

Добавляю в эту солянку один вид консервов, которые и дают ей просто замечательный вкус. Готовится солянка просто, быстро и легко. Получается с легким копченым и насыщенным рыбным вкусом, с прекрасной кислинкой. Аромат у нее потрясающий. С ломтиком лимона, сметаной и хрустящим свежим хлебом — это просто блаженство. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г рыбных…