Думаю, практически все любят соленую селедочку, а если с лучком и с картошечкой политую маслицем, вообще не оторваться. Я часто солю сельдь по этому простому рецепту и сразу в больших объемах, потом замораживал и достаю когда нужно. Как это я делаю покажу в видео. Итак, приступаем. ИНГРЕДИЕНТЫ Сельдь – 1кг. Соль -100гр. Сахар…

Рыба — продукт здоровья, и ее достоинств не перечесть. Неудивительно, что рыбу можно отыскать в меню многих национальных кухонь мира. Сегодня мы предлагаем совершить очередное гастрономическое турне и выяснить, что и как готовят из рыбы в разных уголках планеты. В шелковых сетях В каких странах любят готовить блюда из рыбы? Великолепным…

Ингредиенты Филе минтая – 500 г Сливы крупные – 7-8 шт. Оливковое масло – 2 ст. л. Яблочный уксус – 7 ст. л. Молотый кориандр – 1 ч.л. Молотый черный перец – 1 ч. л. Сушеная мята – 1 щепотка Зелень петрушки – 1 пучок (небольшой) Сахар – 1 ст. л. Соль – по вкусу Этот рецепт приготовления минтая стал для меня…

Котлеты, приготовленные из свежей икры карася, не только вкусные, но и полезные. Для разнообразия в икорную массу, помимо стандартного набора продуктов, кладут рубленую зелень укропа. С ним котлеты из икры получаются еще вкуснее. Для рецепта котлет вам потребуется: икра карася (свежая) - 400г яйцо - 2 шт. соль - 2 щепотки перец…

Понадобится вот что:  - Рыбное филе: треска, хек, тилапия, пикша или что там водится в тихих заводях ваших супермаркетов. 4-5 штук рыбных тушек. Из них соответственно получается 8-10 филе.  - Картофель: 7-8 штук.  - Мука 2ст.л. + для обваливания  - 2 яйца  - щепотка орегано (базилика или тимьяна)  - пара долек лимона или лайма  - соль и

Простой, яркий и вкусный рулет из полезной рыбки скумбрии. Ингредиенты рецепта холодного рулета "Скумбрия по царски" 1 крупная скумбрия 2 небольшие моркови (отварные) 2 куриных яйца (отварных) 1/2 небольшого лимона 20 г желатина Соль, перец Как приготовить холодный рулет…

Тельное — это старинное русское блюдо, которое сегодня чаще всего ассоциируется с обычными рыбными зразами. В настоящее время все кухни мира помешаны на восстановлении своей собственной культуры питания. В результате чего это древнее блюдо восстало из забытья и начало появляться в заведениях национальной кухни. Но как по-настоящему должно…

Корюшка это всегда вкусно, в любом виде! Существует множество рецептов приготовления и все они хороши по-своему. Я предлагаю быстрый и вкусный рецепт с 2-мя очень вкусными соусами, которые гармонично сочетаются с рыбкой. Ингредиенты: Корюшка – 900 грамм Мука пшеничная – 100 грамм Соль – 1чайная ложка Черный перец - по…

Всем привет! Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются очень вкусные и ароматные. Готовятся легко и просто. Нам понадобится : Мидии - 0,5кг (варено - мороженые) Уксус - 4ч.л (9%) Чеснок - 2 крупных зубчика Соль по вкусу Специи - прованские или итальянские…

Дачная кулинария — совершенно особенная вещь. Во-первых, на даче нужно есть сытные блюда, ведь сил должно хватать и на грядки, и на клумбы, а еще прогуляться в лес за грибами, искупаться, пожарить шашлыки... В общем, дел всегда много. Во-вторых, готовить сложные изысканные необычные блюда, скорее всего, никто не будет. Не до экспериментов,

Существует много рецептов приготовления скумбрии, по которым рыба получается просто восхитительно вкусная. Скумбрия, запеченная в духовке - один из самых популярных рецептов с этой рыбой. Предлагаем один из вариантов – скумбрия, запеченная в горчично-соевом маринаде. Подавать нежную, аппетитную и ароматную рыбу с любым гарниром. Или вовсе

Всем привет! Сегодня я расскажу о 3-х способах засолки скумбрии в рассоле. Питательная и вкусная рыбка может стать как основным блюдом в обед или ужин, так и пикантной закуской, например, к пиву. Перед тем как приступить к описанию приготовления, обращаю ваше внимание на следующие моменты: Наиболее подходящими для засолки считаются тушки…

Рагу — одно из самых популярных блюд во всем мире. Рассказываем секреты приготовления и делимся вкусными рецептами. Рагу — одно из самых распространенных и любимых блюд, которое можно встретить практически в каждой кухне мира. Оно бывает мясное, овощное, грибное, с морепродуктами и рыбой. Общим в них является то, что все ингредиенты…

Наши края богаты на реки и озера, которые, в свою очередь, изобилуют самой разнообразной живностью. Долгое время люди были вынуждены кормиться дарами пресных водоемов как основными продуктами питания. Сегодня же мы можем купить любую рыбу, какую нам только захочется, в магазине или на рынке. Но все еще важно уметь приготовить хотя бы один…

Многие люди любят кушать рыбку, ведь способов её приготовления великое множество, ещё в ней много кальция, она полезна для мозга и сосудов, хорошо переваривается, большинство разновидностей дешевле мяса, а также одним из преимуществ, является то, что во всех диетах присутствует этот продукт. Есть даже рыбные диеты, тем, кто следит за своей

Получается очень вкусной и ароматной и съедается молниеносно. Приготовить эту рыбку очень просто и быстро. Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких. ИНГРЕДИЕНТЫ Мойва – 900гр. Соль -1/2ч.л. Для кляра: Вода -100мл Мука -100 гр. Яйца -2шт. Соль -1/3ч.л. Растительное масло -3ст.л. Растительное масло – для…

Кто же не любит дружеские пикники на даче и на природе? А какой же отдых без вкусной еды, приготовленной на свежем воздухе! В этой подборке вы найдете рецепты рыбы, зажаренной на гриле, на решетке и приготовленной в виде шашлыка на раскаленных углях. Необыкновенно вкусно, сытно и к тому же красиво. Готовьте на радость домашним и друзьям.

Рыбные котлеты готовят из рубленой массы или из рыбного фарша. Для этого используют мясистую рыбу, но подойдет и мелкая рыбка. Её старательно перекручивают на мясорубке или в блендере, чтобы в фарше не было косточек. Котлеты из готового рыбного фарша облегчают приготовление и экономят время. В котлетную массу добавляют яйца, хлеб, размоченный

Перед вами простой и очень оригинальный рецепт, как приготовить гнездышки с рыбой. Раньше я готовила такие булочки с мясом, грибами, овощами, но с рыбой получилось особенно вкусно и нежно! Советую! Описание приготовления: Гнездышки с рыбой – идеальный вариант завтрака в выходной день, когда вы никуда не спешите и можете порадовать родных…

Скумбрия быстрого посола за 2-3 часа Рецепт в равной степени простой и быстрый. Таким способом можно солить не только скумбрию, но и сельдь, горбушу и другие виды рыбы. Главное условие — чтобы тушки предварительно были заморожены и медленно разморожены. Так не пострадают вкусовые качества и текстура рыбы, но при этом ее будет безопасно…