Маринованные мидии

Всем привет! Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются очень вкусные и ароматные. Готовятся легко и просто.


Нам понадобится :

Мидии - 0,5кг (варено - мороженые)

Уксус - 4ч.л (9%)

Чеснок - 2 крупных зубчика

Соль по вкусу

Специи - прованские или итальянские травы

Растительное масло - опционально(200-250мл)


Способ приготовления:

Мидии полностью размораживаем и очищаем внутри.

В глубокой емкости к мидиям добавляем соль по вкусу,специи и уксус.Все перемешиваем и даем постоять 30 минут.

Чеснок нарезаем тонкими пластинками.Спустя 30 минут к мидиям добавляем чеснок ,перемешиваем и выкладываем в банку.Заливаем растительным маслом мидии так,чтобы они полностью покрылись.

Отправляем в холодильник на сутки.

Наши мидии готовы!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Смотрите коротенькое видео приготовления мидий ниже...