Быстрый салат из огурцов с ароматной заправкой ( 7 фото )
Такой салат готовлю круглый год, но особенно вкусным он получается из домашних огурцов. Салат хрустящий, невероятно ароматный и вкусный. Готовится за считанные минуты. Изюминка этого салата – ароматная заправка.
Порции 4
Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
350 г огурцы
2 зубчика чеснок
4 веточки укроп
1,5 ст.л. сок лимона
1 ст.л. оливковое масло
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
Для приготовления подходят огурцы любого размера (у меня небольшие).
Огурцы нарезаем вдоль на тонкие ломтики и измельчаем соломкой или натираем соломкой на терке. Нарезать их можно по-разному. Выкладываем в миску.
Зубчики чеснока измельчаем на мелкой терке, добавляем в огурцы лимонный сок и масло.
Добавляем в миску соль (1 щепотка), свежемолотый перец и мелко нарезанный укроп.
Все хорошо перемешиваем и салат готов.
Салат из огурцов сразу подаем на стол. За счет лимонного сока, чеснока и укропа он получается очень ароматным и вкусным, а за счет огурцов хрустящим и освежающим.
Приятного аппетита!!!
Источник:
