Arazil

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде ( 7 фото )

Котлеты, приготовленные из свежей икры карася, не только вкусные, но и полезные. Для разнообразия в икорную массу, помимо стандартного набора продуктов, кладут рубленую зелень укропа. С ним котлеты из икры получаются еще вкуснее.

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • икра карася (свежая) - 400г
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 2 щепотки
  • перец черный молотый - по вкусу
  • мука - 60г
  • масло растительное для жарки - 70-80г
  • укроп свежий - 1 пучок
Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

Сначала подготовим рыбью икру. Удаляем с нее пленку. Она безвредная, но если от нее не избавиться, то пленка придаст блюду неприятный вкус. Промываем икринки водой, затем откидываем на сито, чтобы сбежала вся жидкость. Выкладываем в глубокую тарелку. Солим, перчим и добавляем яйца.

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

Взбиваем ложкой до однородной массы. Всыпаем просеянную муку.

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

Еще раз все перемешиваем и бросаем рубленую зелень укропа.

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

Тщательно все соединяем до кашеобразного состояния.

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

В кипящее на сковороде растительное масло выкладываем ложкой котлетки. Жарим на тихом огне по 3 минуты с обеих сторон до румяной корки.

Котлеты из икры карася, жаренные на сковороде кулинария,рыбные блюда

Закрывать крышкой котлеты не надо, для того чтобы они не тушились, а жарились. Готовые котлеты из икры карася укладываем на блюдо и подаем на обеденный стол в горячем или в холодном виде. Получается легкое и питательное блюдо, которое полезно не только взрослым, но и малышам с 5 лет. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+2465
  • 0
  • 1 393
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno