В летнюю пору хочется ощущать себя максимально легко и свободно, поэтому и питание должно быть соответственным. Дополнив основное блюдо салатом из свежих овощей, ты существенно облегчаешь работу своему организму и в результате чувствуешь себя намного лучше, чем когда употребляешь в пищу просто мясо или рыбу. Тем, кому приелись обычные

Буквально несколько недель назад я просто-таки прикипела к изучению восточной кухни и за это время, освоила неожиданное множество рецептов. Больше всего меня увлекло приготовление различной сладкой выпечки. Восточные лакомства покоряют своей простотой и в то же время насыщенным вкусом, их ни с чем не спутаешь. Например, взять бы ту же

Колбаса давно уже пользуется особой популярностью среди остальных продуктов. Наверное, всё дело в том, что она одновременно сытная и очень вкусная. Это незаменимый продукт для быстрых перекусов и удачный ингредиент для оригинальных блюд, которые можно готовить для проведения масштабного застолья. Однако в последнее время все…

На днях мой дядя устроил семейное застолье и приготовил очень необычное блюдо, о котором узнал во время службы в армии. Он рассказал, что это национальное блюдо карачаевцев и балкарцев, под названием хычины. Это тонюсенькие лепешки, чаще всего, с начинкой из картофеля и сыра. «Надо отметить, что хычины на кефире получаются куда сытнее, чем…

Недавно подруга рассказала мне о том, как в детстве терпеть не могла творог. «Я воротила носом даже от сладкой пасхальной запеканки!» — изумленно восклицала она, — «Но однажды мама приготовила особенные сырники и, как ни странно, не прошло и пяти минут, как я уже уплетала их за обе щеки. Думаю, всё дело в секретном ингредиенте, от которого…

Как только наступает сезон баклажанов — мой муж всегда готовит свои любимые «Кораблики» из запеченных баклажанов с начинкой. И я тебе скажу: это еще та вкуснотища! Баклажаны, фаршированные овощами — необычная закуска, которая получается очень вкусной, яркой и аппетитной. Если ты любишь овощные блюда, то эти баклажанные лодочки с начинкой

Лето в самом разгаре, а потому не стоит бездельничать, ведь сейчас самое время заготовить на зиму побольше витаминов для всей семьи. Поэтому сегодня мы предлагаем рецепт кукурузы на зиму. И хотя кукурузу можно просто заморозить, но закатки с маринадом нам показались куда вкуснее. Конечно, этот продукт можно купить и в супермаркете, но

Всегда нужно внимательно изучать состав продуктов питания, продаваемых в магазине. Потому что в них могут содержаться различные пищевые добавки, не всегда безопасные для здоровья. Пищевые добавки входят в самые распространенные продукты, составляющие привычный рацион каждого человека. Существует список запрещенных добавок, но каждая страна…

Моя мама наполовину еврейка и она обожает блюда еврейской кухни. От бабули у нее осталась большая поваренная книга, из которой она и берет свои потрясающие рецепты. В книге есть раздел под названием «русская еврейская кухня», именно там мама нашла рецепт своей фирменной кулебяки. Блюдо сытное и питательное, муж мой от него в…

Шоколадный торт без выпечки без выпечки идеальный вариант для начинающих хозяек. Зачем переживать удадутся ли коржи, когда можно обойтись без них и всё равно получить отличный результат кулинарных стараний. Никакого замешивания теста, просеивания муки, выпекания. Только работа с готовыми продуктами. Вкусный торт без…

Представленный ниже обзор информации из отечественных и западных источников призван в очередной раз напомнить о рисках здоровью, создаваемых потреблением продуктов из муки «высшего сорта». Если вы все ещё уверены, что пшеничная мука высшего сорта и есть наилучшая, то у вас есть сейчас возможность посмотреть на этот «усовершенствованный»

Если у тебя, как и у меня, в этом году выдался отличный урожай слив, предлагаю сделать заготовку из вяленых слив на зиму. Вяленые помидоры пробовали многие, а вот вяленые сливы — это поистине закуска для гурманов! Получаются они бесподобными, с легкой кислинкой и невообразимым ароматом специй. Идеальное дополнение к мясу, вину и сырам. Мои…

Время закруток в разгаре. Уже и помидоры поспевают. Отличная возможность заготовить их на зиму. Предлагаем тебе рецепт консервированных помидоров: очень простой и очень быстрый, то, что нужно, когда много заготовок и важно успеть закрутить в банки все овощи с огорода. Рецепт понравится тем, кто не любит зактывать и есть помидоры целыми,…

Хрошая альтернатива кабачковой икре — тыквенная. В тыкве содержатся такие витамины, как А, С, Е, D, РР, К, группы B и редкостный витамин Т. Тыква богата минералами: фтором, магнием, медью, кальцием, цинком, марганец, фосфор, йод. Этот овощ может храниться при комнатной температуре и не терять полезных свойств. Именно поэтому его

Как только в продаже появляются первые тыквы — для меня это знак, что пора печь пирог «Сударыня». Раньше я даже и представить себе не могла, что сочетание тыквы со сгущенным молоком — это так вкусно, что невозможно оторваться. На любом домашнем празднике — этот пирог не даст тебе отдохнуть! Лично я, не успеваю присесть за стол, как гости

Далеко не все сладости — вредные. Существует множество лакомств, которые не причиняют никакого вреда организму — в них нет химических добавок и минимальное содержание сахара. Особенно это относится к сладостям, которые мы можем приготовить дома и из известных тебе продуктов. В моей семье есть традиция: каждый вечер субботы мы с мужем и

Когда на дворе разгар лета и довольно жарко, стоит приготовить ванильный сметанник. Мои родные просто обожают этот рецепт. Пирог чем-то напоминает чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой, а главное — готовится он в разы проще и легче. Ванильный сметанник — поистине восхитительный десерт, он в меру сладкий и сытный, из доступных

Наличие в наших краях разнообразных продуктов позволяет готовить вкуснейшие блюда с разных стран. Только вот цены подводят. В соусе песто не все ингредиенты доступны, зато их можно смело заменить, не сильно потеряв во вкусе. Редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить легендарный песто дома и не разориться на ингредиентах. …

Когда хочешь насладиться летней выпечкой с фруктами и при этом не набрать лишних килограммов, поедая пироги, стоит приготовить галету. Этим рецептом со мной поделилась подруга-вегетарианка. Больше всего в галетах со сладкой начинкой мне нравится контраст. Строгое тесто, ничего лишнего: только мука, кипяток, соль, щепотка сахара и немного…

В Карловых Варах живет лучшая подруга моей мамы. Этим летом мы всей семьей ездили к тете Мартине погостить на неделю. Не буду рассказывать, как сильно нам понравилась эта местность с ее природными лечебными источниками, чистым горным воздухом и уютнейшей архитектурой, потому что не хватит слов, чтобы описать всю ту красоту и наш восторг от…