Чанахи – очень вкусное, сытное блюдо грузинской кухни из мяса и овощей. Традиционно готовят его с говядиной, но современные рецепты допускают использование в качестве мясной составляющей курицы, баранины, индейки и даже свинины. Из овощей обязательно должны быть баклажаны, картофель, лук и помидоры. Особенность этого блюда в том, что все

Тушёная капуста с куриными сердечками в томатном соусе — отличное сытное блюдо для домашнего обеда или ужина. К тому же куриные сердечки бюджетнее мяса, но блюдо получается очень достойным. Продукты (на 4 порции) Капуста белокочанная — 700 г Куриные сердечки — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 1 ст.

Мясные блюда прекрасно сочетаются со сладкими фруктовыми или ягодными соусами. Блюдо становится необычным, оригинальным и даже изысканным. Кисло-сладкий вишнёвый соус придаёт новый вкус привычным фрикаделькам или, как сейчас модно говорить, митболам. К тому же фрикадельки перед тушением в соусе из вишен запекаются в духовке, что делает блюдо

Телятина, запечённая под корочкой из измельчённых орехов и зелёного лука, придётся по вкусу всем, кто предпочитает нежирное мясо. Приготовленная по этому рецепту запечённая телятина получается нежной, сочной и ароматной. Продукты (на 2 порции) Телятина (мякоть) — 400 г Масло растительное — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Перец чёрный…

Итак, берем: 1.Куриную грудку, снятую с кости (проще говоря, филе) 2. Два зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки. 3. Три-четыре ложки перетертых консервированных помидоров. 4.Половину лимона. 5.Граммов 100 сливок жирностью не менее 20 процентов 6.Две три небольших картофелин для гарнира 7. Граммов 100 любого сыра.

Главное блюдо, звезда праздничного стола – мясо по-французски. Сегодня приготовим мясо по-французски из свинины. Запечённая свинина с консервированными ананасами, помидорами и сыром получается очень сочной, нежной и оригинально выглядит. Продукты (на 6 порций) Свинина (мякоть) — 500 г Ананасы консервированные (кольца) — 6 шт. (250…

Кебабов существует так много, что всех и не пересчитать. Мы уже рассказывали о самых разных видах этого жареного мяса. В странах Ближнего Востока, Азии и Закавказье блюдо получило такое широкое распространение, что теперь можно найти рецепт на любой вкус. Задача нашей редакции в том, чтобы показать, как приготовить кебаб и эффектно подать его

Когда мы в первый раз выбрались в Норвегию, то цель поездки была чисто коммерческой (у нашего приятеля-мебельщика в Норвегии жил дилер). Мы должны были встретиться в Осло, а потом возвратиться в Москву. Но случилось окно – и 7 дней свободы и возможности попутешествовать по стране. Разумеется, долго не раздумывали, решили сразу отправиться к…

Предлагаю приготовить мягкие и очень вкусные котлеты из мясного фарша с добавлением пшена. Пшено делает котлетки очень нежными и почти не ощущается в составе. Мясо и гарнир одновременно — такое блюдо понравится взрослым и детям, и точно не останется на тарелке! Продукты Фарш свиной или свино-говяжий (у меня свинина+телятина) — 600 г

Ещё один вариант завтрака, который можно приготовить с вечера, а утром сразу приступить к трапезе, — яичный террин с куриным филе, морковью и сладким перцем. Также такой яичный террин отлично подойдёт в качестве праздничной закуски. Это блюдо очень ярко и аппетитно выглядит, и гости его сразу же заметят на праздничном столе. Продукты (на 8…

Сочные и аппетитные рубленые куриные котлетки с рисом и ароматным болгарским перцем обязательно оценят и дети, и взрослые. Сладкий перец и зелень сделают блюдо ярким и интересным. А благодаря рису куриные котлеты получатся ещё сытнее. Рецепт очень простой и не отнимет у вас много времени. Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 2 шт. (500…

Это невероятное сочетание фруктов и куриного мяса — моё самое любимое. Не зря такие рецепты очень популярны, вспомнить хотя бы утку с яблоками. Ведь яблоки делают куриное филе более сочным и слегка сладковатым, обыденная курица получается нежной и немного экзотической. Продукты (на 5 порций) Филе куриное — 700 г (2 шт.) Яблоки — 200 г (2…

Как приятно, когда под рукой есть вкусная, горячая и ароматная закуска, сделанная своими руками! Сегодня мы приготовим ее вместе с вами! Порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 5 м. (40 минут + 25 минут на запекание) Приготовление 1) Готовим начинку №1 (мясная): чеснок и лук мелко нарезать и обжарить в…

Сегодня готовлю простое, уютное, по-домашнему вкусное и ароматное горячее блюдо. Курочка в бархатистом соусе получается просто нежнейшей. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее — курица или подлива. Всё съедается подчистую! Блюдо подойдет к любому гарниру, и готовится просто. Продукты (на 5 порций) Куриные бёдрышки – 5 шт.

Куриные сердечки, тушенные в соусе на основе плавленого сыра, получаются вкусными, нежными и мягкими. Это недорогое и простое в приготовлении блюдо прекрасно подойдёт к любому гарниру. Продукты Куриные сердечки — 700 г Сыр плавленый — 100 г Сметана 20% — 3 ст. ложки Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Укроп свежий — 1 ст.

В эти выходные мне вспомнился рецепт калмыцских пельменей. Это очень вкусное блюдо, которому я научилась давно от одной из своих знакомых. Тогда мы забросили пельмени и готовили только бёреки. Они пришлись по душе и нам с мужем и нашим детям. Потом рецепт забылся и неожиданно всплыл в памяти в эти выходные. На первый взгляд это обычные…

Насмотревшись всяких роликов, решил сделать свою первую правильную ветчину. Купил говядину (яблочко) и порезал на полоски. Отмерил 2% соли (примерно 16 грамм: 8 грамм посолочной смеси (нитритная соль с поваренной) + 8 грамм поваренной) Всё очень хорошо перемешал, месил минут 7, до тех пор, пока фарш не станет липким, потом уложил в пакет…

Печень по-берлински. У нас в семье и у всех моих знакомых этот рецепт печенки пользуется огромной популярностью. Сочные ароматные дольки яблока в сочетание с печёнкой это, что-то невероятное на вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ Печень – 500гр. Яблоки -3шт. Луковица -3шт. Соль -1/2ч.л. Черный перец – по вкусу Паприка сладкая…

Всем привет! Сегодня я решила приготовить рулет с начинкой, который традиционно любят готовить крымские татары. Мои домочадцы очень любят бурму и всегда просят её приготовить. А для меня не составляет труда сделать этот рулет, который не так сложно приготовить. Давайте приступим! ингредиенты: НАЧИНКА: мясо (фарш) - 300 г. лук - 300…

Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 2 шт. Ветчина 150 гр. Сыр 150гр. Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл. Чеснок 3 зубчика Зелень (рубленная) 1 ст.л. Масло растительное для жарки Соль,перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый…