Bukvar

Привезла из отпуска не только приятные впечатления, но и национальный рецепт. Турецкий томатный суп

Рецепт данного блюда пришел в мою копилку рецептов с отдыха в Турции. Новые знакомства привели меня в небольшой местный ресторанчик, где повар готовил великолепные вещи. Недолгие уговоры, сдобренные восхищением сделанного им блюда, и в моих руках простенький рецепт томатного супа с приятным вкусом. Начнем же готовить. Берем 3 крупных…
+558
  • 0
  • 17 044
анатолий

Традиционный соус Болоньезе

Затеял я тут Болоньезе приготовить и начал искать рецепт, оказалось, что в каждом втором пишут, что именно "его" самый оригинальный и правильный. Пришлось много гуглить и искать истину. Собственно сам рецепт: Традиционный соус Болоньезе (Рагу по-болонски) На 6 порций • Говяжий фарш крупного помола (см. Примечание): 1 фунт (400 г) •…
+6
  • 0
  • 914
M.R.X

Вот что я делаю с селедкой после покупки. Рецепт самой вкусной сельди по-шведски

Я большой любитель сельди и всего, что с ней связано. Мои читатели наверное заметили, что у меня на канале много рецептов с этой рыбой. Вот и сегодня предлагаю вам приготовить ее так, что даже на праздничном столе она будет съедена моментально. Пикантный сладковато-кислый вкус этой селедочки придется по вкусу всем без исключения. Интересно?
+265
  • 0
  • 10 368
Hellgrove

Примитивная кулинария.Тамаго Какэ Гохан ⁠⁠

Традиционный японский завтрак. Только для любителей сырых яиц. Приготовление крайне простое, особенно если есть вчерашний отварной рис. Любой рис (для большей аутентичности - круглый) отварить любым удобным вам способом. Я лично всегда варю в пароварке. Промываю рис, добавляю на 1 часть риса 1.2 части воды и ставлю минут на 40 в пароварку.
+131
  • 0
  • 3 847
Rexton

Гульчехра — курица в сметанном соусе

Готовим курицу по-узбекски в сметанном соусе. Рецепт называется «Гульчехра», это женское имя. Есть легенда, что так звали хозяйку, которая угостила вкусной курочкой гостей, и рецепт разошелся по соседям под одноименным названием – по имени легче запомнить. Курица, тушеная в сметане очень хороша, тут тебе сразу и мясо, и густая подливка соус…
+193
  • 0
  • 6 096
krayzenia

Строганина по-немецки: история и рецепт тартара

Немцы славятся честностью и бережливостью. Неудивительно, что в Германии любят тартар из сырого мяса: он позволяет экономить ресурсы и, если продукт недоброкачественный, сразу его выдает Ученые все еще спорят, когда человек начал отказываться от употребления сырой пищи. Даты называют разные: от 40 тысяч до полумиллиона лет назад. Возможно,
+169
  • 0
  • 4 556
RobertRab

Грузинская классика. Готовим чахохбили правильно

Пряное нежное тушеное мясо птицы, слегка острое рагу стоматным соусом— чахохбили. Это одно изсамых известных грузинских блюд. Конечно, после хачапури ихинкали. Чахохбили готовят и холодной кавказской зимой, и яркой весной, даже жарким летом. Это блюдо достаточно легкое, но в то же время пряное и сытное, чтобы подавать его на обед в любую погоду.
+49
  • 0
  • 2 925
Lara

Немецкий говяжий рулет

Всем привет, сегодня поделюсь очень простым немецким рецептом рулета из говядины. Ингридиенты Очень тонко отрезанная говядина, именно для рулета, маринованные огурцы, лук, бекон, горчица, опционально чеснок, вино, бульон в кубике. Точное количество сказать трудно, тк куски продают порой короткие ,порой ,как в нашем случае, длинные.
+129
  • 0
  • 3 837
nikola

Грузинский салат ацецили: идеален к ужину или обеду. Простой рецепт

Грузинская кухня славится своими насыщенными вкусами и разнообразием блюд, и сегодня мы поделимся с вами рецептом салата, который в Тбилиси готовят только для самых близких. Ацецили не только яркий и ароматный, но и невероятно вкусный. Он станет идеальным дополнением к вашему обеду или ужину, добавив немного грузинского колорита на ваш…
+271
  • 0
  • 8 781
Migera

Как приготовить форшмак из мяса и рыбы к праздничному столу

Еврейская кухня изобилует сытными и вкусными блюдами. Одно из них – форшмак. Он полюбился гурманам, поскольку достаточно легко готовится, а еще имеет множество рецептов. Деликатес может подаваться к праздничному и повседневному столу. Примечательно, что лакомство относят и к горячим, и к холодным закускам, оно отлично сочетается с
+218
  • 0
  • 8 018
simaelena

Старинная русская "Костромская" каша. Простая, вкусная и полезная

Сразу скажу, что рецепт, по модному определению, не верифицировала: не знаю, есть ли он на просторах Интернета. Просто опишу, как кашу готовили в моём детстве бабушка и мама. Каша почему-то называлась "Костромской". Где Сибирь, и где Кострома? Но задать вопрос в голову не пришло, а когда пришло, спросить было не у кого. Было два варианта…
+143
  • 0
  • 4 516
Balak

Турецкий "Катмер"на сковороде - настоящая находка. Нужна только мука и вода

С недавних пор, это моя любимая выпечка. В данной статье я поделюсь с вами рецептом приготовления турецких лепешек под названием - "катмер". После того, как я попробовала их впервые, я стала готовить их для своих домашних часто, потому что это бюджетно, быстро и очень вкусно. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую
+131
  • 0
  • 5 330
HerbertDag

Особая курочка по-еврейски. Добавили лук и четвертинку ложки соды: вкус уже совершенно другой

Невероятно вкусная курочка в луковой подливке многим понравится даже больше мяса. Это идеальный выбор для семейного ужина, или обеда: курица по-еврейски никого не оставит равнодушным. Ингредиенты: Лук 350-400 г Курица - 1 кг Соль, черный перец - по вкусу Сода - 1/4 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: Возьмите 4…
+228
  • 0
  • 7 647
Crusader24

В последнее время блины не жарю, готовлю один "ленивый" блинчик по-фински. Все смешала и в духовку, с ягодами к завтраку в самый раз

Как попробовала этот рецепт, про классические блинчики практически забыла. Как же удобно и просто - вместо того, чтобы стоять у плиты и жарить просто смешиваю все ингредиенты, заливаю в форму и в духовку. Отличная альтернатива обычным блинам, а главное без долгой возни. Теперь готовлю один "ленивый" финский блинчик и делю на порции. С ягодами
+354
  • 0
  • 9 605
Balak

Шурпа по-татарски. Простой, но очень вкусный рецепт

Сегодня я предлагаю давайте приготовить одно из самых вкусных татарских первых блюд - суп под странным названием Шурпа. Никаких особых ингредиентов и неимоверных затрат он не потребует, а вот результат впечатлит. Список ингредиентов будет в конце публикации, начну сразу с приготовления. Как готовить Мясо нужно залить водой и поставить на…
+212
  • 0
  • 7 183
olezhan

Закуска из капусты по-турецки

Традиционная турецкая закуска из краснокочанной капусты Mor Lahana Ezmesi. ИНГРЕДИЕНТЫ капуста краснокочанная 500 г йогурт греческий 5 ст. л. майонез 2 ст. л. чеснок 2 зубчика оливковое масло 2 ст. л. соль по вкусу кинза свежая по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Тонко шинкуем капусту соломкой. На…
+421
  • 0
  • 16 247
RaMS

Сырные шарики: история создания, как их готовили в СССР + 3 рецепта простой закуски из разных стран

Почему-то считается, что популярная закуска была придумана в Соединенных Штатах Америки в середине прошлого века, но все не так. Рассказываю, где были придуманы сырные шарики, когда был опубликован официально первый рецепт, когда сырные шарики появились в СССР. А так же публикую три рецепта из разных стран. Каждый год 17 апреля в мире
+494
  • 0
  • 14 354
weyder4

Секреты узбекской кухни: как приготовить настоящий салат "Бахор"

«Да что это за мода такая во все блюда совать мясо?» — возмущалась моя подруга в видео сообщении из Ташкента, когда впервые попала на Родину мужа в Узбекистан три года назад. Её реально возмутило, что в салат из свежих овощей добавили мясо. Сама она с Краснодара, а тут в подобные салаты мясо не добавляют. А потом она вернулась в Россию и…
+474
  • 0
  • 15 992
79159394597

Газапхули: простой рецепт постного салата из Грузии. Вкусная альтернатива для постящихся

Для того чтобы приготовить это блюдо вам понадобиться реально не более 10 минут. Салат подойдёт тем, кто держит пост. Получается очень свежий и хрустящий салат, который может быть полноценным блюдом, а может быть и гарниром (например, для рыбы). Овощные салаты. Пост. Постный. Рецепты. Классические рецепты. Простые рецепты. Вкусно.
+250
  • 0
  • 7 107
natasha

Корхейлевеш

В основу венгерских щей закладывается большое количество квашеной капусты, а в сам бульон — копченая свинина, колбаски и бекон. Бекон нужно предварительно обжарить с паприкой и пастой из запеченных перцев — это и делает из обычных щей «Корхейлевеш». Такой себе добротный зимний мужской суп, под который и не грех рюмочку…
+238
  • 0
  • 7 938