Пирожки с любой начинкой из этого быстрого теста для пирожков без дрожжей придутся по вкусу каждому, и дело не только в их быстроте приготовления, но и в аппетитном виде. Можно сделать большие пирожки, а можно маленькие, такие и вовсе "разлетаются, как семечки", сложно оказаться. В горячем виде пирожки более мягкие, а при остывании

Вашему вниманию предлагаю приготовить рецепт Ленинградского рассольника и окунуться воспоминаниями в старое и доброе прошлое. Такой рассольник подавали в советских столовых и он всех покорил своим вкусом. Обязательно приготовьте советский деликатес по нашему рецепту и насладитесь невероятным вкусом этого…

Главное отличие мамалыги от обычной каши – консистенция. Мамалыга должна быть очень густой, принимая форму той емкости, в которой ее варили. У этой каши по-молдавски есть много "родственниц" в других странах. Ее названия также могут разниться (полента, мамрыс, мамырза и т.д.). Варят мамалыгу из кукурузной муки или крупы, а затем режут

Салат очень популярен в Латвии, продается в отделах кулинарии в разных вариантах: с мясом, яйцом и без. Майонез приготовим дома. ИНГРЕДИЕНТЫ Основные картофель вареный 2 шт. морковь вареная 1 шт. огурцы соленые 2 шт. горошек зеленый консервированный ½ банки огурцы свежие ½ шт. яблоки антоновка ½ шт. лук…

Простые, вкусные рулетики с жареной, на гриле, курицей, хумусом, оливками каламата, шпинатом, фетой и моцареллой. Подавать будем с йогуртовом соусом. Количество порций: 8 450 гр. дрожжевого теста 350 гр. куриного филе смесь специй blackened 40 гр. шпината (1/2 большого пучка) 75 гр. хумуса 100 гр. феты 50 гр. оливок каламата (очищенных от…

Русский рыбный суп - калья (пошаговый рецепт) Сейчас очень модно не гнаться за экзотикой, а наоборот — вспоминать временно забытые рецепты предков. И вот сегодня я тоже хочу показать как раз такое блюдо. Главная его фишечка — огуречный рассол в составе. Самые эрудированные уже догадались, что я говорю о калье. Это своеобразный “дедушка”…

Сегодня мы с вами отправимся в небольшое кулинарное путешествие, так как в этом посте собраны рецепты разных стран и народов. Для меня в своё время многие из этих рецептов стали открытием. В детстве я не особо любила есть яйца, да и встречались они мне только отваренными вкрутую или в виде самой обыкновенной яичницы. Сейчас же я

Рецепт традиционной армянской кухни. Если вы любите говяжью печень и другие субпродукты, то это блюдо для вас! Армяне народ гостеприимный и поэтому любое блюдо готовят сразу много. Помимо печени и говяжьего сердца в блюдо входят специи, овощи и обязательно — свежая кинза! Выбирайте только качественные и свежие продукты для приготовления…

Праздник живота для мясоедов. Сегодняшнее блюдо называется «Махан» - это традиционный калмыцкий суп, который я подсмотрел на канале фермерского хозяйства «Терра Арис». Как только увидел рецепт, сразу захотелось повторить, потому что он очень сильно похож на традиционный бурятский Бухлер. Те же простые компоненты, тот же способ приготовления.

Помидоры, маринованные по этому рецепту, получаются пикантными, кисло-сладкими и очень вкусными. Ингредиенты: Помидоры - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Лук зелёный - 30 г Чеснок - 2 зубчика Имбирь - 5 г Молотый перец чили - 1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Сахар - 3 ст. л. Уксус столовый - 3 ст. л. Соевый соус - 2 ст.

На приготовление лобио уйдет не более 20 минут, но для лучшего вкуса рекомендую настоять его в закрытой банке 2-3 дня. Лобио с грузинского — это всего лишь фасоль. Но блюдо «лобио» бывает разным как по консистенции, так и по составу ингредиентов и сорта фасоли. Стручковая фасоль продается в супермаркетах практически круглый год: в сезон —…

Затирку называют блюдом белорусской кухни, но этот молочный суп готовят и в других странах. Существует несколько названий и рецептов приготовления этого блюда. Самый известный из них – затирка на молоке с мучными комочками. Чтобы комочки лучше были более крепкими, некоторые хозяйки предварительно обжаривают входящую в их состав муку на

Сейчас идет Великий пост. И, несмотря на то, что большинство подписчиков не придерживаются постного меню, хочу поделится рецептом очень вкусных вегетарианских хинкали. Все дело в том, что моя сестра просто не ест мясо - ни свинину, ни говядину, ни курицу, и попросила меня приготовить для нее хинкали. Мне не сложно. Итак, рецепт вкусных…

Такое рагу можно готовить из филе любой белой рыбы — просто и вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ Основные треска филе 800 г сливочное масло 1 ст. л. растительное масло 1 ст. л. лук белый 2 шт. перец болгарский зеленый 2 шт. рыбный бульон 200 мл сливки 20% 250 мл паприка сладкая 1 ч. л. картофельный…

Фото: Joshua Resnick, AdobeStock В последние годы азиатская кухня стала очень популярной. Но с чего начать новичкам? Или что новенького приготовить, когда просто захотелось разнообразия? Именно для этого тебе и пригодится наша подборка из 20 рецептов вкуснейших азиатских блюд! Соба с курицей и овощами Соба – это…

Фото: Sveta_zarzamora, AdobeStock Турецкая кухня объединила в себе лучшие традиции кавказских, балканских, исламских и европейских регионов. Исторически большинство блюд готовились на открытом огне, но сейчас существует много адаптированных рецептов. И мы собрали 20 самых вкусных из них! Чечевичный суп с мятой Ни…

Фото: ld1976, AdobeStock Татарская кухня богата мясными блюдами, молочными продуктами, густыми супами и сытной выпечкой. Перед ее ярким колоритом просто невозможно устоять. Вот и мы не смогли, и собрали для тебя подборку из 20 самых вкусных рецептов! Эчпочмаки Любимые треугольные пирожки с сочной мясной…

Насыщенный и сливочный французский шелковый торт - это похожая на мусс шелковисто-гладкая шоколадная начинка, уложенная на ваш любимый песочный корж, и украшенная свежими взбитыми сливками. Посыпьте эту красоту шоколадными завитками, и вы получите совершенно невероятный десерт! Много лет назад я мысленно сопротивлялся самой идее

Фото: Lyudmila, AdobeStock Татарская кухня славится многими блюдами, и в том числе – своей выпечкой. Именно о ней мы предлагаем подробнее поговорить в этот раз. Сытная, вкусная, ароматная – тут и сладости, и полноценные основные блюда. Собрали для тебя 15 лучших рецептов на все случаи жизни! Татарские эчпочмаки

Вечером 6 марта и до вечера 7 марта отмечается праздник Пурим. Евреи готовят на каждый праздник свое особенное блюдо. К примеру, весной, на Пурим, они делают сладкие пирожки с маковой начинкой, называют их «Уши Амана». Что за уши? Об этом рассказывает древняя история праздника. Праздника весеннего, веселого, карнавального, полного вина и…