User_75

Острый перец в медовом маринаде

Закрывая на зиму бесконечные банки с лечо, помидорами и вареньем, я не забываю и про любителей остренького в своей семье. Специально для них делаю острый перец в медовом маринаде — потрясающую закуску. Кстати, времени на нее уходит всего 10 минут. Ведь не нужно ни резать, ни очищать от семян, ни варить. Насыщенный острый вкус мягко
+237
  • 0
  • 6 969
Ferr

Маринованный лук. Отличная закуска!

Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу. Да и без мяса шалот - отличная закуска! Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда. Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов. Ингредиенты: Лук 1кг Мед 2ст.л Соль…
+132
  • 0
  • 6 455
gara

Острый перчик фаршированный фетой — закуска огонь!

ингредиенты:15 круглых острых перчиков (можно брать и продолговатые)100 мл белого винного уксуса200 мл воды5 столовых ложек сахара1 чайная ложка соли2 лавровых листа3 шарика душистого перцаФарш-150 г сыра фета или иного соленого сыра хорошего качества3-5 чайных ложек масла1-2 зубчика чеснока2-4 чайные ложки нарезанных листьев свежего орегано
+236
  • 0
  • 5 117
newvein

Консервированные помидоры с яблоками

В заготовках на зиму важен не только отменный вкус, но и аппетитный вид. В конце концов, банкам с солениями предстоит простоять на виду не один месяц. Редакция «Со Вкусом» считает, что в искусстве красивой заготовки овощей на зиму словаки точно знают толк. Делимся с вами секретом, как приготовить консервированные помидоры с яблоками на зиму.
+375
  • 0
  • 12 711
Niemia

Обалденный маринованный болгарский перец на зиму за 25 минут

Разнообразить зимний стол можно не только маринованными помидорами и огурцами, отличной закуской станет маринованный сладкий перец. Что самое интересное, для маринования перца по этому рецепту перчинки даже не придется очищать от семян и резать. Закуска получается очень вкусной и готовиться буквально за 25 минут. Для приготовления 3
+205
  • 0
  • 8 310
tiray

Маринованные сливы

Маринованные сливы — это прекрасное дополнение к почти любым мясным блюдам. Особенно они хороши к жареному мясу. Впрочем, и как самостоятельная закуска, эти сливы просто бесподобны. Обязательно приготовьте! Побалуйте себя изысканным блюдом. Ингредиенты: Сливы 1кг Сахар 300г Соль 2ч.л Уксус 5% 400мл Лавровый лист…
+222
  • 0
  • 6 171
vt68

Маринованный чеснок головками

В сезон молодого чеснока не теряю ни минуты! Как только рынки заполняются ароматным свежим овощем, скупаю его и бегу домой мариновать. На всё про всё 10 минут времени! А как зимой преображает привычные блюда маринованный чеснок, попробуйте сами. Лучше всего использовать головки небольшого размера. Если вам попалась крупная
+291
  • 0
  • 10 756
sergei953

Приправа «Полтавская» на зиму без уксуса

С наступлением зимы приправа «Полтавская» становится королевой нашего стола. Мы добавляем ее в первые и вторые блюда и даже подаем как самостоятельный гарнир к рыбе, птице или красному мясу. А если в доме нечего намазать на хлеб, и тут выручит овощная приправа! В прошлом году я закрутила мало баночек, а вот в этом планирую увеличить партию
+247
  • 0
  • 8 010
Bubandis

Заготовка томатов на зиму без стерилизации, без соли, без сахара и без уксуса / Зимой как свежие

Сегодняшний рецепт для любителей чистых вкусов! Помидоры на зиму, как свежие. Использую и в соусы, и в супы, и салат получается превосходным! Повторяйте на здоровье, здесь ничего лишнего! Для этого рецепта использую два вида помидоров. Первый, салатные сорта, крупные. И второй, помидоры сливки, сосульки, с плотной…
+139
  • 0
  • 5 777
DG06Love

Как солить огурцы: 5 лучших рецептов

C зеленью, горчицей, хреном, морковью, водкой или хлебом огурчики будут хрустящими, вкусными и ароматными. Что нужно учесть перед засолкой огурцов Маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но…
+214
  • 0
  • 6 133
Ariulace

Что приготовить из груш на зиму – 20 рецептов вкусных и полезных заготовок

Джем, варенье, повидло, компот – это и многое другое можно приготовить на зиму из груш. Заготовки, рецепты которых вы найдете в нашей подборке, можно использовать как самостоятельный десерт, как добавку к другим десертам или как начинку для пирогов и булочек. Как варить варенье из груш, знают многие. Это совсем не сложно. Однако, помимо
+192
  • 0
  • 5 689
Staceyzzmr

Медовые помидоры на зиму

Уже несколько лет подряд я на зиму заготавливаю медовые помидоры, которые любит вся семья. И который год корю себя за то, что законсервировала слишком мало! Это при том, что из года в год я увеличиваю партию. Для заготовки помидоров можно использовать любой сорт, но наряднее всего выглядят небольшие черри. В первую очередь едим мы всё-таки…
+239
  • 0
  • 9 545
AlexSagru

Оригинальный способ хранения винограда на зиму: очень полезная и необычная заготовка

Оказывается, заготавливать на зиму можно не только помидоры, огурцы и другие привычные овощи, но и неспелый виноград. Консервированный зеленый виноград — уникальное блюдо, которое станет прекрасным дополнением разных блюд, либо сможет выступить в качестве необычной закуски. Зеленый виноград можно употреблять уже через неделю после
+309
  • 0
  • 10 978
darkcircle

Огурцы в томатном соусе на зиму

Заготовка готовится просто и довольно быстро. Заливка из свежих помидоров, чеснока и специй придаёт огурцам сладковатый вкус и невероятный аромат. Приготовление Огурцы нарежьте кружочками. Помидоры перекрутите через мясорубку или пюрируйте с помощью блендера. Перелейте томатную массу в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, измельчённый…
+188
  • 0
  • 6 435
Dulmaran

Салат из огурцов «Нежинский» на зиму

В нём три основных ингредиента — хрустящие огурцы, репчатый лук и укроп. Последние два делают эту заготовку очень вкусной и ароматной. Приготовление Срежьте с огурцов попки, а остальные части нарежьте кружочками толщиной 3–5 мм. Лук разрежьте пополам. Каждую часть разрежьте поперёк на две и порубите. Измельчите укроп. Выложите овощи и…
+283
  • 0
  • 8 278
sarda_777

Помидоры по-фински на зиму

Ингредиенты помидоры 4 кг. лук 1 кг. рассол: на 1 литр воды соль 1 ст.л. ( с небольшой горкой) сахар 1,5 ст.л. уксус (9%) 50 мл. Пошаговый рецепт приготовления Первым делом лук нарезаем перьями. Отправляем в дуршлаг и обдаем кипятком (ошпариваем). Так мы избавляемся от луковой горечи. Все помидоры хорошо моем и…
+121
  • 0
  • 5 206
Arami

Мой способ заготовки ягод. Без варки, без банок и сахара. Вкуснее любого варенья

Я перестала варить варенье, которое раньше считалось единственным способом заготовить ягоды на зиму. Во-первых, это долго, во-вторых нужно много сахара, а в-третьих у нас никто дома не есть варенье. Зачем столько моего труда будет пропадать впустую? Я нашла для себя новый способ заготовки ягод на зиму. Намного проще, быстрее, полезнее, а…
+418
  • 0
  • 16 047
ИсТоРиК

Перец ратунда в томате с чесноком

Ратунда в томате с чесноком. Простой и вкусный рецепт на зиму Консервировать можно и сладкую ратунду, и горькую.  В любом случае получится хорошо. Особенно вкусной будет закуска с мясистым, вызревшим перцем. Ингредиенты • Перец ратунда – 2 кг (в очищенном от семян виде) • Сок томатный — 1 л. (потребуется 1,2-1,3 кг помидор) • Чеснок –
+452
  • 0
  • 11 614
AnnaMi

Салат на зиму «Манжо»

В одной из поездок за границу моя подруга познакомилась со своим будущим мужем. Молодой человек был из Болгарии, и уже через полгода Алина (так звали подругу) переехала к нему. Когда я у них гостевала, впервые попробовала вкуснейший салат на зиму «Манжо». Теперь баночки с этой болгарской закуской занимают у меня половину кладовой. Но исчезают
+461
  • 0
  • 14 427
alekxx911

Быстрый мастер-класс: грибная икра на зиму

В сентябре у грибников продолжается сезон заготовок. Ранее мы рассказывали, как мариновать и солить на зиму разные виды грибов. Давайте вспомним еще об одной закуске, которую легко приготовить в домашних условиях. Это грибная икра, и для нее подойдут любые лесные грибы — чем ароматнее они будут, тем вкуснее получится готовый продукт. Такую
+301
  • 0
  • 8 632