Сезон заготовок в самом разгаре. А потому запасливым хозяюшкам точно есть чем заняться. Ведь это сейчас, когда урожай только собран, свежих овощей столько, что некуда девать. А пройдет немного времени, захочется чего-то вкусненького и витаминного или неожиданно нагрянут гости, и тогда домашние заготовки очень выручат. Поэтому, пока

Любителей творога можно условно разделить на три категории. Одни делают из него кексы и запеканки. Другие предпочитают есть традиционный молочный продукт с чаем, сметаной, вареньем или мёдом. Третьи — с зеленью и помидорами. Признаюсь, с детства обожал творог с мёдом, а недавно я примкнул к последней группе. И сделать это меня заставил салат

Макароны по-флотски — культовое советское блюдо, классический рецепт которого слышал каждый. Однако как он только не менялся за всё время своего существования. Причем это касается не только способа приготовления, но даже названия. К примеру, недавно на просторах Интернета мы наткнулись на «Пасту мореходную». Чего только не…

Этим летом мне посчастливилось посетить множество интересных фестивалей, в том числе и столичный «Beer Festival», проходящий в июле, где главным открытием для меня стал, как ни странно отнюдь не какой-то уникальный напиток, а карамелизованный лук. Практически все повара местных фуд-кортов имели в меню блюда с добавлением этого аппетитного…

Овощное рагу с баклажанами на сковороде — находка для тех, кому по вкусу маслянистый вкус тушеных баклажанов. Чтобы не портить его крахмалом картофеля и пресностью кабачка мы оставили в рецепте только самые необходимые овощи: лук, морковь, томаты и оттеняющий их зеленый горошек. Овощное рагу с баклажанами на сковороде Этот рецепт по

«Вот и пришло время сбора урожая. Хороший у нас в этом году выдался урожай лука. Лук нам, а зелень — моим любимым индюшкам. Завтра обещают дождь. Надо успеть всё собрать и почистить. Трудиться, ещё раз трудиться!» — так говорит моя тетя, которая променяла бешеный ритм жизни в столице на уютный домик в деревне. И, кстати, не жалеет ни разу! Но

В разгар лета, когда на улице стоит жара и на обычные супы не хочется даже смотреть, выручает окрошка. Но если в твоей семье не все жалуют это блюдо, или остались нарезанные на окрошку овощи, или в последний момент выяснилось что под рукой ни кваса ни кефира, приготовь салат «Окрошка» по нашему рецепту. Состав ингредиентов для него

От этого салатика можно было вполне утомиться во время зимы, потому что в эту пору именно он чаще всего появляется на столах. Но винегрет летний представляет собой несколько иное блюдо, чем мы привыкли. Есть в нем два отличных свойства. Во-первых он способен неплохо насытить, а во-вторых, неплохо освежить! Так почему бы его не приготовить?

А знаешь ли ты, что белки можно получать не только из мяса, но и из растений? Действительно, есть такой момент. Но эта статья не призывает быть вегетарианцем. Напротив, мы хотим поделиться с тобой отличной альтернативой, которую можно есть вприкуску с любимыми продуктами. Рецепт лобио из красной фасоли это и сытно и вкусно. А ингредиентов

Лето началось и у нас уже есть первые овощи! Самое время воздать им должное и приготовить что-то заманчивое и вкусное. Например, кабачковый пирог. Понятно, что можно просто жахнуть их на сковороду, но зачем эти трудности, если можно всё замешать и просто дождаться, когда будет готово? Раскладывай по тарелкам да ешь себе! …

Качественные сыры являются визитной карточкой Франции. Потому неудивительно, что сырный суп-пюре начал свое триумфальное шествие по миру именно из этой страны. По легенде, повар случайно уронил в бульон кусочек сыра и был просто поражен результатом. Сегодня мы комбинируем твердый сыр с плавленым, который легко растворяется в кипящей воде и…

Домашний маринованный лук с кисло-сладким вкусом подойдет к овощам, гарнирам, бутербродам и, конечно же, к мясу. И попробовать такую хрустящую закуску обязательно стоит. Ведь ингредиентов тут самый минимум, а на приготовление уйдет всего пару минут. «Зачем вообще мариновать лук?» — спросишь ты. На то есть несколько причин.

«Минтай в сливочном соусе настолько вкусный и нежный, что я теперь просто не успеваю забивать им холодильник! Мои оценили просто на ура, теперь только его и просят». Вот так восторженно делится впечатлениями соседка тетя Маша из квартиры напротив. Вспоминаю, что минтай это морская рыба, которая отлично подходит всяким язвенникам и…

Мой дедушка с малых лет учил меня тому, что народные хитрости помогут защитить от любых недугов. Всем премудростям его обучил один старец-знахарь, который жил с ним в одной деревне. Так, например, луковый чай он считал прекрасным средством от вздутия живота. А готовится этот напиток на раз-два! Сегодня редакция «Так Просто!»…

Простые, бюджетные и объективно вкусные гречаники рецепт которых мы расскажем тебе в этой статье, готовятся очень быстро. Уж незнаем, кто решил совместить, по сути, мясо с гарниром в одном блюде, но он молодец. К гречаникам этим положен еще и вкусный соус. Нет-нет, не «просто смешаем кетчуп с майонезом, а там будь что будет».

Пускай суп из лука не наводит на тебя тоску. Ты знаешь, что во времена крестовых походов за несколько луковиц можно было выменять пленного? Или что в древнем Риме луковая похлебка иногда была основной пищей легионеров? Да и наш рецепт не такой уж простой, а по-персидский. Во как! Редакция «Так Просто!» уверена в том, что…

Перекус с восточным колоритом, а тем более бюджетный — звучит неплохо, правда? Поэтому мы и решили приготовить сегодня ароматную лепешку, к которой можно подавать любую начинку по желанию. Наш рецепт узбекской лепешки достаточно прост и нетребователен к продуктам. Тем не менее, приготовленная «Катлама» надолго укоренится в…

Одним из самых вкусных и сытных блюд украинской кухни являются крученики. Как уже понятно из названия, начинку в них заворачивают в тонкий кусок мяса. Варианты начинки могут быть самыми разными: грибы, сыр, чернослив, лук, морковь. Вкус в любом случае вкус получается просто божественный. Крученики из…

Западноукраинское блюдо «цибулячки» очень хорошо подходит для людей, которые любят вкусную и сытную еду, а еще уважают кулинарию. По сути, это такие отбивные с луком и соусом, которые изумительно подходят практически к любому гарниру. Попробуй, пальчики оближешь. При этом, не нужно бояться наличия лука в блюде. Он там используется в

Хочешь удивить гостей и близких? Приготовь салат «Шпроты в пруду». Его оформление не оставит равнодушным никого! А любителям рыбалки посреди зимних морозов напомнит о приятных минутах, проведенных летом на берегу водоема. Самое интересное, что сделать такую красоту совсем не сложно: все ингредиенты просты и доступны, а процесс украшения