Долголетие и веганство ( 1 фото )

Александр Тимошенко пишет, что:

Китайские исследователи на данных национального проекта по здоровому долголетию пришли к выводу, что среди людей 80+ строгий веганский рацион связан с меньшими шансами дожить до 100 лет по сравнению с всеядным питанием
Работа вышла 12 декабря 2025 года в The American Journal of Clinical Nutrition и опирается на Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey - выборку 5 203 китайцев в возрасте 80 лет и старше, за которыми наблюдали в 1998-2018 годах. Внутри этой когорты исследователи выделили 1 459 долгожителей, достигших 100 лет к концу наблюдения, и сопоставили их с 3 744 участниками, умершими раньше, после чего оценили связь типа питания с шансами стать столетним (с поправками на сопутствующие факторы)
Если смотреть на результаты по группам, у всех вегетарианцев в целом шансы стать столетним были ниже, чем у всеядных, но статистически значимый эффект среди подтипов проявился именно у веганов: отношение шансов 0,71, то есть примерно на 29% ниже по сравнению с всеядными. Для песко-вегетарианцев и ово-лакто-вегетарианцев различия с всеядными в этой работе статистически значимыми не были
Отдельно авторы показали, что связь сильнее заметна у людей с дефицитом массы тела - индекс массы тела (ИМТ) ниже 18,5: в этой подгруппе у вегетарианцев шансы стать столетними были ниже, тогда как при ИМТ 18,5 и выше различий с всеядными не нашли. В обсуждении исследователи указывают на потенциальную уязвимость более ограниченного рациона в очень пожилом возрасте - в частности, из-за меньшего потребления белка и общей ограниченности пищевого разнообразия
Для Китая эти данные имеют значение: здесь группа 80+ растет быстрее остальных, и доля людей 80+ лет может увеличиться с 1,8% населения в 2017 году сразу до 8% к 2050 году
Худых веганов среди них будет очень мало

Крепкого здоровья!