Мне всегда казалось, что с гречневой кашей я давно на «ты». Узнав в свое время, как приготовить рассыпчатую гречку, к этому вопросу я больше не возвращалась. Однако совершенно недавно я открыла для себя пару нюансов, о которых не задумывалась раньше. Более того, оказалось, что хозяйки частенько совершают ошибки во время приготовления

Часто от хозяек можно услышать: «Отвлеклась буквально на секундочку — пригорело варенье. Как отчистить дно кастрюли и что теперь делать с испорченным продуктом?» Попробуем ответить на все вопросы по порядку, а в заключение поделимся простой хитростью от наших бабушек, у которых никогда ничего не пригорало. Пригорело…

«Тому, кто кушает овсянку, дела нет до счёта в банке. Вечно весел спозаранку тот, кто кушает овсянку». Джо Аберкромби

Не все знают, что приготовить из гречки кроме традиционной каши. А из неё можно сотворить массу деликатесов! Шеф-повар, автор кулинарных книг и ведущий шоу СТС «ПроСТО кухня» Александр Белькович фанат гречки и знает десятки рецептов с участием главной крупы этой весны. «Главное — не бояться экспериментировать и создавать блюда из имеющихся…

В постсоветских странах последние сто лет бытует мнение, что каши — это чуть ли не самое полезное блюдо. А вот в некоторых регионах Англии считают, что кашу могут употреблять только свиньи, которые растят на убой. Такие полярные подходы к одному и тому же кушанью! Материал расскажет о четырех подводных камнях, которые таятся за регулярным…

Вкус этой каши знаком еще с детства))) Ну, по крайней мере для меня уж точно.  А вам родители готовили такую манную кашу?! Кто кушал, тому лишние слова никчему, а кто еще нет - рекомендую! Но, сразу предупрежу, что "жареная" манка кардинально отличается от привычной всем манной каши и вкусом, и запахом, и текстурой. Так скажем - на

Гречка — одна из моих любимых круп. Как вкусно приготовить гречку известно уже давно. Уверена, все знают, что блюда из гречки полезны как взрослым, так и детям и сегодня я хочу предложить рецепт вкусной запеканки, основным ингредиентом которой будет выступать гречневая каша. Вкусно, просто и не банально, может выступать вариантом сытного и…

Как приготовить гречку вкусно. Предлагаю вкусный рецепт гречневой каши с грибами, луком и сливками. Это очень просто и вкусно! Всем нравится этот рецепт. Ингредиенты: Гречка — 200 г. Лук — 1 шт. Грибы Шампиньоны — 150 г. Сливочное масло — 20 г. Грибной бульон (или вода) — 400 мл Вино белое — 30 мл Плавленый сыр — 30…

Как приготовить гречку вкусно. Предлагаю вкусный рецепт гречневой каши с грибами, луком и сливками. Это очень просто и вкусно! Всем нравится этот рецепт. Ингредиенты: Гречка — 200 г. Лук — 1 шт. Грибы Шампиньоны — 150 г. Сливочное масло — 20 г. Грибной бульон (или вода) — 400 мл Вино белое — 30 мл Плавленый сыр — 30…

Нежная, вкусная и ароматная, а какая она яркая и красивая. Да ко всему, еще и полезная каша. Дети мои, такую кашу, кушают с большим удовольствием. рис 150 г вода 400 мл тыква 400 г соль 2,5 ч. л без горки сахар 3-4 ст. лмолоко 600 мл сливочное масло и по желанию Рис промываем. Заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем…

Нежная, вкусная и ароматная, а какая она яркая и красивая. Да ко всему, еще и полезная каша. Дети мои, такую кашу, кушают с большим удовольствием. рис 150 г вода 400 мл тыква 400 г соль 2,5 ч. л без горки сахар 3-4 ст. лмолоко 600 мл сливочное масло и по желанию Рис промываем. Заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем…

Фото: russianlook.com «Маша ела кашу…» Слово «каша» ассоциируется с детством так же, как игрушки, сандалии и бантики. Нам с ранних лет твердили: «Хочешь вырасти – ешь кашу» – и под «сороку-белобоку» отправляли в рот ложечку за маму, папу и даже за соседскую кошку… Наверняка среди твоих знакомых есть человек, который, памятуя о таких

Нетрудно догадаться, что название каша получила потому, что готовится из двух круп. В Советские годы она была неизменным пунктом в меню детсадовцев и взрослые невероятно ее любили. Мы предлагаем 3 варианта приготовления, в том числе современный с привлечением мультиварки. Классическое приготовление Дружбы Для приготовления используется

Овсяная каша — это лучший завтрак для детей и взрослых, который помогает пищеварению и насыщает организм полезными микроэлементами. Многие семьи вместо старомодных вареных овсяных хлопьев употребляют кашу быстрого приготовления в пакетиках: она не требует варки, ее всегда можно взять с собой, залить кипятком и перекусить. Быстро и…

Заглянем в прошлое. Еще в Древней Греции пшеница высоко ценилась за свои питательные качества, приносящие силу в сражениях на Олимпиадах. Пшеничная мука имела большую ценность, пшеничный хлеб на столе — символ богатства и благополучия. Пшеница содержит растительные жиры, минералы (кальций, калий, железо, фосфор, магний и др.), витамины (В6,

Гречка — лидер среди круп по пищевой ценности и содержанию белка (до 16 грамм растительного белка на 100 грамм крупы). Не зря в России ее прозвали царицей круп и издавна относят к национальным продуктам. Греча обладает минимальным гликемическим индексом, поэтому полезна людям с сахарным диабетом. На блюдах из гречки основан…

Булгур — крупа, которая пришла к нам с Востока. Ее изготовляют из твердых сортов пшеницы, которую пропаривают или обдают кипятком, а затем дробят. У этого продукта высокая пищевая ценность. У него много преимуществ перед другими крупами. Как приготовить булгур Булгур менее калориен, чем гречкаи рис. Отварной булгур…

Блюда из риса — это не обязательно детская каша на молоке или восточный плов.  С рисом можно приготовить что угодно: от запеканок до десертов! Самый привычный способ приготовления риса — простая варка в кипящей воде. Но «Со Вкусом» нашел еще три варианта, с которыми рис получается божественным. Оцените! Как вкусно приготовить рис Жареный…

Несмотря на внешнюю простоту, гречка требует определенного баланса воды и крупы: иначе блюдо выходит сухим или клейким. Если же приготовить ее по правильным пропорциям – получится рассыпчато и сочно. В варке гречки важно соблюдать пропорциональность воды – ее должно быть ровно вдвое больше, чем крупы. Засыпаем в кастрюлю 2 чашки крупы и…

В моей семье все очень любят гречку, поэтому блюда из нее готовлю часто. Со временем подобралась неплохая подборка рецептов, пять из них предлагаю вашему вниманию. Если вам нравятся кабачки, то их сочетание с гречневой крупой просто поразит вас своим вкусом. Копченые ребрышки с гречкой, сваренные в мультиварке, получаются ароматными и…