Люблю готовить в горшочках – и вкусно, и полезно. Сегодня рецепт куриной грудки, запечённой с шампиньонами, в горшочках. Почти «жюльен» — с морковью, но без сливок. Хрустящее слоёное тесто вместо «крышечки» станет дополнением к сочному мясу птицы с грибами. Продукты (на 4 порции) Куриная грудка (отварная) – 400 г Чеснок – 1…

Пикантная закуска из огурцов в соусе из красного лука, чеснока, соевого соуса и острого перца. Огурцы натираются на тёрке для моркови по-корейски, за счёт чего очень напоминают тонкую лапшу. Такая закуска точно не останется без внимания — острые огурчики с лёгкой приятной кислинкой. Продукты Огурцы свежие — 3 шт. Лук репчатый красный —…

Хрустящие, румяные и ароматные закусочные слойки с сыром и шампиньонами готовятся без преувеличения за считанные минуты, так как используется покупное слоёное дрожжевое тесто. Такие слойки хороши не только в качестве закуски, а и к чаю или кофе. Продукты Тесто слоёное дрожжевое — 500 г Сыр твёрдый — 100 г Шампиньоны свежие — 8…

Необычные картофельные лепёшки с начинкой из сыра и зелени очень похожи на привычные и так многими любимые драники. Такие сочные лепёшки с нежной начинкой из натёртого сыра и измельчённого укропа с лихвой окупят потраченные на их приготовление усилия! Эти аппетитные драники-лепёшки съедаются мгновенно, со сметаной они прелесть как…

Всегда очень хочется, чтобы было не только вкусно, но и красиво! Сегодня именно такой рецепт – закуска из баклажанов в виде хризантем на пару, с тушёным куриным фаршем и сладким перцем. Можно готовить с мясом, а можно с овощами. Можно подавать как горячую или как холодную закуску. Продукты Баклажаны – 2 шт. Соль – по вкусу Вода…

Вспомнился рецепт интересной закуски — колбаса из крошек. Используем всего помаленьку, и через три часа получаем килограмм вкусной закуски. Пробуйте приготовить! Продукты Корж несладкий (или другая подсушенная несладкая выпечка) — 300-400 г Куриное филе жареное (или колбаса/ветчина/копчености) — 100 г Грибы шампиньоны — 50 г Лук…

Из таких грибов, как вешенки, получается великолепный жюльен – ароматный, нежный и питательный! Запечённый в порционных формочках из обжаренных с луком и тушенных со сметаной грибов, под «шапочкой» из плавленого сыра, – такой жюльен станет отличной горячей закуской в любом праздничном меню. Продукты (на 3 порции) Вешенки — 350 г Сыр…

Сэндвичи с грибной начинкой получаются настолько вкусными, что съедаются молниеносно! Очень простая и универсальная закуска с сочной начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком, ароматного тимьяна и нарезанной петрушки. Практически беспроигрышный вариант! Продукты (на 4 порции) Хлеб белый (тостовый) — 8 ломтиков (180 г) Шампиньоны — 190…

На мой взгляд, из всех тепличных грибов вёшенки больше всего подходят для того, чтобы их можно было мариновать по-корейски. Для полноты вкуса я добавляю к ним морковь и лук. Продукты (на 4 порции) Вёшенки – 500 г Лук репчатый – 1 шт. (примерно 150 г) Морковь – 1 шт. (примерно 150 г) Чеснок – 2-3 зубчика Масло растительное…

Мой любимый домашний рецепт сулугуни в лаваше. Это очень просто, быстро и вкусно. Продукты (на 2 порции) Лаваш тонкий – 2 шт. Сыр сулугуни – 200 г Помидоры – 150 г Зелень укропа (кинза или базилик) – 1 пучок Масло растительное (оливковое) – 1 ст. ложка Видео рецепт Лаваш с сыром сулугуни, помидорами и зеленью (на…

Вкусный, пикантный паштет из свёклы с отварными яйцами и брынзой, который, к тому же, готовится за считанные минуты, если не считать время запекания свёклы. Продукты Свёкла небольшая – 1 шт. (100 г) Яйца – 1-2 шт. Сыр (брынза солёная или фета) – 80 г Чеснок – 1 крупный зубчик Масло растительное – 1 ст. ложка Соль – по…

Вкусная квашеная цветная капуста – прекрасная альтернатива обычной белокочанной капусте. Делается просто и в любое время года. Прекрасно разнообразит ваш стол и не только в пост. Продукты (на 3 порции) Капуста цветная – 500 г (1 шт.) Лавровый лист – 1 шт. Вода – 500 мл Соль – 15 г (1 ст. ложка без горки) Перец душистый горошком –…

Запечённый фаршированный картофель с грибами и сыром может стать прекрасной закуской для праздничного стола или самостоятельным блюдом на ужин. Продукты (на 4 порции) Картофель (крупный по 200-250 г) – 4 шт. Шампиньоны – 200 г Сыр твёрдый – 100 г Лук репчатый – 1 шт. (100 г) Масло сливочное – 30 г Сметана 20% жирности – 2 ст.

Запечённый фаршированный картофель с грибами и сыром может стать прекрасной закуской для праздничного стола или самостоятельным блюдом на ужин. Продукты (на 4 порции) Картофель (крупный по 200-250 г) – 4 шт. Шампиньоны – 200 г Сыр твёрдый – 100 г Лук репчатый – 1 шт. (100 г) Масло сливочное – 30 г Сметана 20% жирности – 2 ст.

Из яиц, моркови и картофеля можно приготовить вот такие оригинальные “гнёзда”, которые можно подать на гренках из тостового хлеба. Вкусное и сытное блюдо из простых продуктов. Такой завтрак точно не будет скучным! Продукты (на 3 порции) Хлеб тостовый – 3 ломтика Картофель – 260 г Морковь – 120 г Яйца – 3 шт. Кетчуп – по…

Простые продукты – интересное блюдо! Нежные, мягкие, ароматные и невероятно вкусные капустные блины, тесто для которых готовится на воде. В такие аппетитные блинчики можно заворачивать начинку или есть их просто так, без всяких дополнений. Продукты (на 12 порций) Капуста белокочанная – 250 г Вода – 250 мл Мука пшеничная – 100 г Яйца…

Если на пороге гости или надо что-то быстро приготовить, сделайте эти рулетики из пекинской капусты с творогом, чесноком и зеленью. Хрустящие капустные рулетики станут звездой любого стола. Продукты (на 3 порции) Капуста пекинская – 7 листьев Творог – 150 г Чеснок – 2 зубчика Укроп свежий – по вкусу Соль – по вкусу Перец…

Очень просто, но вкусно и оригинально! Быстрый и простой рецепт красивой и вкусной закуски на 8 Марта! Украсит праздничный стол! Продукты Помидоры черри сливовидные – 11-15 шт. Лук зелёный – 1 пучок Сыр творожный – 100 г Чеснок – 1 зубчик (по вкусу) Укроп свежий (по желанию) – 1 веточка Видео рецепт Праздничная закуска…

Многим хорошо знакома такая закуска, как морковь по-корейски, но можно немного покреативить и приготовить эту же закуску с тыквой. Такое необычное блюдо с оригинальным вкусом будет прекрасным дополнением к основным блюдам. Продукты (на 5 порций) Тыква – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец чили – кусочек 2-3…

Закусочные морковные драники (в народе “морковники”) – вкусное, яркое и, несомненно, полезное овощное блюдо, основой которого выступает, как уже видно из названия, сырая морковь. Такие солнечные драники готовятся быстро, просто и из самых доступных продуктов. Морковные драники легко можно исполнить как в закусочном (как в данном рецепте), так и