Паштет из свёклы, варёных яиц и сыра ( 6 фото )

Вкусный, пикантный паштет из свёклы с отварными яйцами и брынзой, который, к тому же, готовится за считанные минуты, если не считать время запекания свёклы.

Продукты

Свёкла небольшая – 1 шт. (100 г)

Яйца – 1-2 шт.

Сыр (брынза солёная или фета) – 80 г

Чеснок – 1 крупный зубчик

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Видео рецепт

Паштет из свёклы, варёных яиц и сыра

Пошаговый фото рецепт

Паштет из свёклы, варёных яиц и сыра


Свёклу завернуть в фольгу и запечь в духовке при 200 градусах до готовности. Свёкла небольшая, поэтому запекаться она будет недолго (40-50 минут).

Или можно отварить свёклу. Для этого залить её холодной водой и отправить на огонь. Времени понадобится примерно столько же.

Яйца сварить вкрутую (8 минут после закипания) и остудить в холодной воде.


Свёклу и яйца очистить и нарезать произвольными кусочками.

Сыр также нарезать произвольно.


Свёклу, яйца и сыр сложить в чашу блендера с насадкой “нож”.

Чеснок очистить, разрезать пополам и добавить к остальным ингредиентам.

Влить растительное масло.

Пюрировать до однородного состояния.


Паштет из свёклы, варёных яиц и брынзы посолить при необходимости и добавить молотый перец по вкусу.


Хранить свекольный паштет в холодильнике, желательно в стеклянной посуде.