Арбузы-малыши: селекционеры создали плоды размером с яйцо ( 5 фото )

Привычный образ арбуза — это крупная полосатая ягода, которую с трудом несут двумя руками, а затем режут на множество ломтиков для всей семьи. Однако двое селекционеров-любителей из Северной Вирджинии решили пойти против природы и создать нечто совершенно иное — арбуз, который легко умещается на ладони.

Где могут пригодиться такие миниатюрные арбузы.

Делани Раптис начала свой эксперимент в 2021 году, будучи старшеклассницей, вместе со своей матерью. Их задача звучала почти фантастически — вывести сорт арбузов, размер которых не превышал бы куриное яйцо. За несколько поколений растений им удалось добиться поразительных результатов: плоды, ранее весившие несколько килограммов, теперь едва достигают 80–200 граммов.

Основным методом стала химическая мутация, причем селекционеры сознательно отказались от генной инженерии. Такой подход позволил уменьшить размер плодов без вмешательства в растение на молекулярном уровне.

И результат превзошел ожидания: миниатюрные арбузы сохранили все характеристики своих крупных собратьев. Уменьшение размера никак не повлияло на вкусовые качества: мякоть осталась такой же сладкой, с характерным содержанием сахара, а ее цвет варьируется от традиционного красного до оранжевого. Главное, что плотность ягоды достаточна для транспортировки, поэтому урожай таких арбузиков подходит для коммерческого использования.

Самое замечательное, что миниатюрный сорт открывает совершенно новые возможности для выращивания в компактных вертикальных теплицах, где каждый квадратный метр на счету. Таким образом, арбузы можно будет выращивать круглый год.

Кстати, мельче оказались не только сами плоды, но и семена. Однако самый интригующий вопрос касается кожуры, о которой селекционеры не рассказали прессе: съедобна ли она, или ее необходимо удалять перед употреблением?

Как вы думаете, кожура мини-арбузов съедобна?